蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ & @5 J! m/ J+ g( n' n$ x) X+ O$ p J
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 Z; k1 k q( `- Z) J( w
豆芽菜
1 C$ F# O8 M0 N* c0 a' K2 B2 K〈GI值：22〉
( @2 ~! K8 u! U) Q8 \9 V, z熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜5.39.217.77:88981 Z6 e% K; A- @% A5 R
〈GI值：24〉
8 |* h5 H2 z, x& d+ Z7 U公仔箱論壇富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 s2 @0 s8 l; t9 U x, c
洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] W G* S" _/ O2 L! {' H7 a/ K* C
〈GI值：30〉5.39.217.77:88987 ~3 p5 w! O+ X& `5 L
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 , q8 `# }9 b @% f
綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb- }8 g9 F y: T/ Y# ~( M
〈GI值：25〉
$ \ Q$ I5 w" g. S: ktvb now,tvbnow,bttvb含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔
. u9 ~8 J: Z8 _3 e7 W r' w% C7 ]5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：26〉! e# ?+ ^3 e/ a4 N, ?
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕3 R2 P+ F& t' |7 }4 `8 @- W
〈GI值：38〉
' ]) j3 V* K# R% X蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
' d# s) L. `0 r1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芋頭公仔箱論壇% U/ O3 `4 C, v& ~( r, T
〈GI值：64〉
/ M5 B; U" Y2 C7 l公仔箱論壇含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉tvb now,tvbnow,bttvb9 K, {* F n* E4 }9 f
〈GI值：55〉5.39.217.77:88984 j0 A* c& H5 R1 N+ Y% X1 x, S
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力, O" S4 g2 `6 u ?
4 q' b$ f% [; A4 `6 K# I3 v$ m" ], r公仔箱論壇
蘋果3 A, t# @7 W k3 l: K3 U. k
〈GI值：36〉
& j6 T D8 Y& V1 N" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
1 ]+ r! ^# w, L5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- K& |% c9 `$ M' ]0 {$ z7 ^4 }2 c2 g
藍莓- o2 o9 S5 o4 T
〈GI值：35〉
& c/ |9 n* \; G2 O; y8 V, k3 D藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |; h/ W( j- Z2 |+ i$ k
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台灣香檬（山柑仔）
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。% O8 G+ A9 R7 j4 C7 i% O7 H
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奇異果9 t/ J+ O, `5 C
〈GI值：35〉
% \8 j' O, l# S1 P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 q% n* k# v/ @
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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