近日，央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結果發現，肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數量高於國家標準，且高於馬桶水數倍。5.39.217.77:8898# ^8 l6 @3 G8 b$ Q& c4 q! \7 k J
& h! C+ w. ~% s8 P* Gtvb now,tvbnow,bttvb據媒體報道稱，英國超過六成的餐飲連鎖店提供的冰塊細菌總量，甚至超過取自馬桶水箱的水。近日，央視記者分別從麥當勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水樣品後，送往北京理化中心進行對比檢測。
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北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，按照國家《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。
3 k$ v9 V( V# {% S# c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 @. ]- _6 _6 v& N# z
檢測結果顯示，3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數則超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個每毫升，高於國家標準，低於馬桶水；真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升，高於國家標準8倍，高於馬桶水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個每毫升，高於國家標準19倍，高於馬桶水12倍。. V7 [5 ^) w' v3 T3 t s
- w" D8 [7 _$ @tvb now,tvbnow,bttvb據北京世紀壇醫院消化內科主任吳靜稱，菌落總數超標，就意味著致病菌的機會就增加了。甚至還可能造成食物的腐爛、變質。北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，人體食用這些菌落超標的食物後，也會破壞人體中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等疾病，故不宜食用。
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“快餐店冰塊細菌含量超出馬桶水”消息發出，便引起了網友的極大關注。在央視新聞新浪官微發出此新聞後，至今天淩晨零點30分左右，已被轉發24486次，評論6005條。% J- H! Q* N1 m. `' U
, h4 ^& K( r/ H% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據網友“王洪濤洪濤”表示，“這以後還讓不讓我們去快餐店喝冷飲用冰塊了？”另一位網友“繁星彼岸”稱，“要不要這麼恐怖，以後都不敢喝了”。網友“洪芍元”也很驚訝，“天哪，我是喝了多少廁所水啊。”另外，一名自稱在快餐店當值班經理的網友“無解機”稱，“這太正常了，不光快餐店，酒吧、酒店等地方都一樣。”# O6 v- [. ], S" A9 @
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肯德基稱會調查5.39.217.77:88985 d8 G0 E" P3 ^& ?7 X9 ] K3 T
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* C* f2 U- S/ c- q& g) z* X: X' P公仔箱論壇昨晚，記者致電3家快餐店，真功夫崇文門店營業員稱不方便回答，具體事宜需問公共事務部，但其提供的號碼為空號。肯德基相關負責人程女士稱，已聽說此事，但事發突然具體情況並不了解，並稱將會對此事調查。麥當勞崇文門店的電話則無人接聽。記者以顧客身份詢問此事，真功夫崇文門店及肯德基崇文門店均以打烊為由，稱不便解釋。 |
發表於 2013-7-22 06:53 AM
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