近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。公仔箱論壇& H& ^2 T; y0 W/ s$ Q% |2 T
9 u. p' k& t4 k, M, g 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb; I% \! m, N3 G, X- }
L( Q+ A$ k" [3 x0 A) s: t. l$ ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症公仔箱論壇( D' G! t# N$ C" b* X, s
甚麼是肥胖症？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 Y7 g+ D% ^& f/ U( I% n% I* ^
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
: B9 q5 c, [% y j. T5 j# ]+ L公仔箱論壇身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
# D$ v2 r+ d0 y% A/ htvb now,tvbnow,bttvb 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。公仔箱論壇) T1 r, d7 [; d+ L
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
' b8 g& Y# D. t' U腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）, o, P6 p% X4 o$ h. z
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
/ V( a5 ^5 C3 z2 } w0 v8 c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g# I. O, r, \8 S( k) r; k$ z公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。' Y5 j# U/ N' _5 Y5 I
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肥胖症的中醫病因病機
5 x4 L* Y. O8 s. E' b8 q$ c) I公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：tvb now,tvbnow,bttvb3 \* I7 R% G5 z9 J, y. N2 b( }8 r
飲食因素
, m9 P# {3 x% g! ftvb now,tvbnow,bttvb 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
8 ^( A, u7 p0 ]7 D9 v* s2 Utvb now,tvbnow,bttvb年齡因素3 ]& x+ Q( w' L- ]; m1 j) \. Z
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 3 \# A2 i6 ^9 |8 Y
情志因素
% t5 d' P W r3 m 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素5.39.217.77:88981 [ x: J* I) m3 P; l5 O8 G
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 公仔箱論壇 F0 w A3 p P: u% ?3 C- @" d& ]2 n, R
先天因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 O' l% m* Z. b6 V8 i8 x
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 tvb now,tvbnow,bttvb: m8 u! H3 B. M$ M' H
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肥胖症的中醫分型及治療原則5.39.217.77:8898/ q1 B) N# _7 B: P ]5 u7 m% l
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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, x0 k( h6 ~2 d) B& S公仔箱論壇| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段公仔箱論壇# I1 s' C6 I! {3 ]
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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7 E7 c8 b! Y: n* n4 K& K0 c公仔箱論壇藥膳療法
. u; j8 f- W! `- T- T 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。4 _5 ^) e: T a, x0 u' C# p. W
決明子 ── 潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# G! L9 u1 N8 q/ h. i
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯
7 }$ X1 q/ p. s$ A 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
: H2 l+ S) o2 V1 R9 A& v5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 B1 M" |1 s& r0 Z4 ?
薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb7 V- X! i. p1 w4 Q
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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# U* B' V# z* n' G5.39.217.77:8898山藥 ── 滋陰健脾
- s. Z ^7 F' otvb now,tvbnow,bttvb 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
2 A: ]! I6 P: R& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g* k0 a8 }* p6 j% y. n, A) ~tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 ── 利水消腫$ ^/ P0 e5 ?' }
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I# C% O+ \" W) i( f# `. l4 V/ Q
3 ^9 L) M3 M, W! K1 P 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
! F# i r# ^; p0 V$ H4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂菊花決明茶! L/ q0 }6 Q0 `
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
' Q5 _. j: O2 E! [tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 t7 f' n+ H* y2 T5 j1 i
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
$ Z k2 L) F8 a) Q1 b8 K. ?+ {‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
* G0 x, ^ X4 d9 _5.39.217.77:8898功用：消食導滯，清肝明目。
w: q% [9 y) v: L7 J- ^) T: _對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。5.39.217.77:8898( t5 C) X0 r9 X! X" Y& W' I
2 ^& b9 H$ o% G& V' p5.39.217.77:8898參蓍雞絲冬瓜湯 tvb now,tvbnow,bttvb. b2 Y. S+ A, D" C/ {
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。公仔箱論壇6 T% Y3 x8 [* Y% w
做法﹕( Z& N+ c" c! ]6 P8 Z# H, _1 E
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
& k, f: m7 j6 p, G! e5.39.217.77:8898‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
3 r! c5 [0 T, _3 d; u* Z5.39.217.77:8898‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
& C( Y1 s0 m$ U/ G& S) G+ z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。公仔箱論壇: y# M* O% P, l/ X% V, T K
功用：補氣健脾，利水消腫。
4 P, W5 ~3 L6 o對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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