近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
9 S& Y# g, A z/ E1 }7 J, ]公仔箱論壇
# G' i" Y3 h8 a2 K& X- S! e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
. a+ F0 H8 }9 c, u3 k0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S4 y( g6 ^5 M# b4 d$ |$ K, u& mtvb now,tvbnow,bttvb肥胖症& L" L; n4 B0 i/ d7 D
甚麼是肥胖症？5 O# f+ L/ Z- C: e
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
; v* y Z3 m. @+ ytvb now,tvbnow,bttvb身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
- l0 @4 F* g# W$ Y# `0 z$ `( } 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。5.39.217.77:8898) y$ Q8 [% e% s, ? `' G6 q6 l# u3 G
$ n' X4 }+ @# S. {+ `# \' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
* O) ]8 H9 U" y x* _公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
6 l0 e+ j% D, z/ r4 n" I公仔箱論壇 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
/ T8 P9 j1 e- V- d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* ~+ ^4 q1 x" K, w7 |
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。' Y4 x' T; @2 A$ }* x
2 G* q2 Q; p0 D# _' X2 [5.39.217.77:8898肥胖症的中醫病因病機$ }) e, [- W* g4 W& ^
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：* E% [( V2 s) U0 q) v
飲食因素9 Y$ D4 C9 \' S) l+ ~ D
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。, S, `( T, W2 N& B; r
年齡因素
$ K" s0 ~/ {/ X% ?& H. w 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇) g$ t5 T+ W3 S
情志因素
( w* H, @. }9 t/ l Q1 y/ W- ~1 M! N公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇9 I6 y9 L$ z0 a# _' Z2 P
& W- N. x5 N8 r8 n' R: ~+ c; n
勞逸因素1 ~3 G5 `% i4 J% O
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 9 A2 r4 L7 W) r
先天因素tvb now,tvbnow,bttvb# {4 b" _( U* e1 }
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ G2 H z* U+ ~! b0 F
2 m" F' }. }" X1 P/ Z, c# X公仔箱論壇肥胖症的中醫分型及治療原則% a L5 Q( u2 M4 M
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
% ?2 c' s& Y- \. [公仔箱論壇
/ G- d3 R3 {" ^tvb now,tvbnow,bttvb| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
2 q. l' y7 e1 v) ]6 @tvb now,tvbnow,bttvb 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% z9 ]6 s$ G0 D5 ~0 \. R8 q( |
9 f% x* v; f8 o& f* J5.39.217.77:8898藥膳療法
* O, R$ U0 x. ^+ E' ]1 {4 q g. z+ A 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。, g3 U9 f" k( O2 L; k( ]4 G
決明子 ── 潤腸通便: _# [0 l. g/ g6 k: }
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
; x) a1 m0 I% L9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , Q7 H! l( p9 N2 m; V4 m' H1 ?
山楂 ── 消食導滯; r7 T, f& {6 J3 E7 g" d( Y6 c" Q j
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
2 j- S& `' ^5 Y9 N2 Q. `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u6 n9 {5 w' W4 e. f8 a) Dtvb now,tvbnow,bttvb薏苡仁 ── 健脾利濕* Y/ o$ J* [+ |
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `: a, P; H: p
1 d7 C" O& k* K4 f9 P8 B/ vtvb now,tvbnow,bttvb山藥 ── 滋陰健脾* q( } B. N, C7 N
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。0 F5 ]0 D/ V$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 s0 l* f* k; I' `6 v/ P
冬瓜 ── 利水消腫
: B( q/ U! h1 e+ p5 h4 xtvb now,tvbnow,bttvb 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ `. z1 s8 z o- Q% B2 _; t. G
1 K ^- l2 P' r. ~6 A0 z+ V 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：! {$ Z7 I4 A7 g+ [
山楂菊花決明茶
4 ^! _- \) N& C3 b6 z0 |! b公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。5.39.217.77:88982 |* a* C6 l7 g/ @! T$ w
做法﹕
! U: s4 v! S- f0 m" _‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇5 s8 N1 ~" ~ |
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 C3 F5 c4 L8 C
功用：消食導滯，清肝明目。
: \( b/ | K' ~) f4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
9 y% }: s1 l, J) d 5 ^2 i& C8 r& Q/ T7 a6 E
參蓍雞絲冬瓜湯 5.39.217.77:8898/ N( K- |9 [- ?) |6 p' |
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。: _; @6 A# t* j3 \1 S1 b/ S" o- L% h
做法﹕公仔箱論壇, l! w# L% e2 q$ T; p$ j% h) V
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
" _, j5 L% k0 ~5 p" }) C‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
. F4 x( o% S4 D) E5 V公仔箱論壇‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
, m/ S/ v; x0 L) A, S/ @* Ctvb now,tvbnow,bttvb‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
& g8 h- o0 t0 U. K8 ^3 X1 @5.39.217.77:8898功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# L7 ?; m4 ]7 I# h9 X* H
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
| 
