近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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; h; M! k' E& @ b( E5.39.217.77:8898 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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6 J+ q9 Q5 V# s7 v8 H& ?5.39.217.77:8898肥胖症
4 B. f5 u# D5 H) j$ M" W5.39.217.77:8898 甚麼是肥胖症？
" w1 [- ^. U: v0 u$ c% n公仔箱論壇 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：5.39.217.77:8898. A* \: K, x/ _4 @
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）公仔箱論壇5 m" C6 Q* m2 ~/ X$ `0 I, g! D% L3 j
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。tvb now,tvbnow,bttvb" X+ U' U2 f$ q' M3 l. ~. _/ s
9 B" x4 r1 p6 ?. j+ ]公仔箱論壇 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
8 k9 U; [" E, |) P6 j$ u* \* ~公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
7 i, f/ h% e _5.39.217.77:8898 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。公仔箱論壇# C$ b; t& [. }5 [
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
4 C9 U* J3 R: |3 l9 p+ P ~5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ e& |6 y; f6 ]+ {
肥胖症的中醫病因病機
' l) I+ ~& g; S. ?" m 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
& Y2 Y2 Q+ B s; D- R5.39.217.77:8898飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ g& r" i8 d" f
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
) h' V/ z* a7 H8 `5.39.217.77:8898年齡因素
: I; g7 s& R6 B* n5 ltvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
@, r6 F! A& ^2 j1 \5 \5.39.217.77:8898情志因素公仔箱論壇( J1 ~/ }$ g! G0 N
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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3 {8 S* g+ V8 ?- x" ~; H公仔箱論壇勞逸因素
* C5 J8 q- S- F: v 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
# s' T5 R5 G5 L5 u$ A4 ~) ~ E先天因素. d2 U/ H) ~5 {4 v r
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 ~+ I) T/ D$ m" S/ N
4 X* R! f I& D% v肥胖症的中醫分型及治療原則5.39.217.77:8898: Y; S& w) \$ z2 u, y$ u
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
% s% r2 U1 I3 @: W% q$ ~公仔箱論壇 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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4 Q3 j1 b( @! `1 h. d藥膳療法
1 b2 m7 H9 S4 v7 k公仔箱論壇 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。5.39.217.77:8898. j$ b) W4 ~7 M! o
決明子 ── 潤腸通便
M' B! Q- C: h E3 h+ L 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e N) {% }* S" w3 @+ t v. g
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山楂 ── 消食導滯
; h' W7 T! I% e7 ^4 s" @ 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。 ^. I5 l% l% l) Q% J
. W$ y$ f$ S) G+ D薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: @* T+ @- V" @
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
# O8 ?1 y, V6 w5 F) i0 J5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { C8 w1 y2 a8 v
山藥 ── 滋陰健脾
" ~, ?5 ]3 Y! G7 Z# v 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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5 O8 W! h0 j% B5 R) F$ ]6 i Y9 Stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 ── 利水消腫
: U4 L1 B* e' J( e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。& n: u3 W1 r" p* R; u
2 a4 d1 D+ R( Y! g 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 M, J6 T% D
山楂菊花決明茶) q# H7 t: r) E3 l
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
) {- E3 O$ a1 B. q做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) Y. A3 `; S, \4 F7 O; O7 r
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
, s/ S$ u& R4 q# w( Ttvb now,tvbnow,bttvb‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
4 ~5 }# a; I2 @/ |4 G5.39.217.77:8898功用：消食導滯，清肝明目。
6 v) c! D, g( b+ N" Q( ]4 [5.39.217.77:8898對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
" _3 H# m) b& A4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% W% m# l/ F. ]- Y+ P
參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; b! R8 R9 A q' Q' I
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
' e- p% k% {1 l2 s# v. ~* W ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
) J' n- w2 Y8 Y3 q6 ?公仔箱論壇‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) N# Y3 ]7 C
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
7 _7 f) x1 P( t0 E N7 g5.39.217.77:8898‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。公仔箱論壇2 r0 l' B( P" b0 G
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。5.39.217.77:8898% s+ \' z% O$ @: p' Q
功用：補氣健脾，利水消腫。公仔箱論壇* {4 ~4 p* v6 @, b0 p
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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