台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：* k0 l# a5 _0 a
心火旺* y, R% I* A1 G8 T2 f* L
【甘麥小米粥】
7 t3 o- T. i) ^0 V1 N5.39.217.77:8898材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 X- Y% s: L5 R9 q- U4 u
【百合芹菜湯】
. E+ ]2 ^6 O B5.39.217.77:8898材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。
: ^# j o+ r# }6 T( \! {3 {5.39.217.77:8898脾胃虛弱- Y! F, W' V: f" c! G
【山藥排骨湯】tvb now,tvbnow,bttvb/ U; A a) e' x0 d: A
材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
$ f2 r, {/ v, f, a: y. ~- P3 ?0 [【人參桂圓飲】tvb now,tvbnow,bttvb/ E! A) @, D" `9 Z
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。
# j9 g1 c9 Q+ l4 S2 d& G3 E$ _ g. |肝氣鬱結5.39.217.77:88981 f+ `- O& d: i( ^
【玫瑰逍遙茶】
+ V8 W5 R1 D1 [- x* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。
2 m6 y0 ?; z5 `' Y4 k+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歡喜無憂飲】
- T1 O, ^0 e, Y. e5.39.217.77:8898材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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