台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
2 c( I* X) j, Q! g ^) R公仔箱論壇心火旺
A3 H& }: Q, f0 k5.39.217.77:8898【甘麥小米粥】
" i; V% E6 D; N/ \' w* k' K5.39.217.77:8898材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。$ a5 \% c3 @$ f" z! L
【百合芹菜湯】% ?( |1 U. U9 g$ s
材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 L% G0 p% S' n: {" q4 i
脾胃虛弱5.39.217.77:8898) v2 ?+ Z8 ^! V
【山藥排骨湯】
' C- W* o% `, F$ k6 g, v; W Y公仔箱論壇材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。公仔箱論壇. U6 p' l4 O: u) }1 I9 L1 t& ~
【人參桂圓飲】
* l! ]' ^ \8 Y( |4 M. h2 P6 e5.39.217.77:8898材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。5.39.217.77:8898) Q+ z2 {3 o: W/ ]! U" A5 {; ?3 c3 ?: {
肝氣鬱結tvb now,tvbnow,bttvb% g( I9 w; h0 e T* x
【玫瑰逍遙茶】. K( Y% F! n1 b4 \8 h& @' z$ E
材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。
9 y3 o; Q- m, e, O% Jtvb now,tvbnow,bttvb【歡喜無憂飲】公仔箱論壇1 l: |' W# N& S4 ~0 V) P9 J
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
| 