肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.77:8898# c) _6 H x3 O, F: d
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
. n. a4 s& ]6 C* c5 u' q4 `3 htvb now,tvbnow,bttvb幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
" D6 i! y S* r2 s9 |/ `花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 A: C1 ~3 \" f
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( V# `+ q8 \8 s) }
$ _$ A- p- \& A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄5.39.217.77:88984 c* I4 @2 k; E( n
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ H7 t6 l8 h* }: Q
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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8 l* \4 E$ j& ^; q5.39.217.77:8898 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
$ k8 c8 ^. b- m1 z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb! V) g. |. b1 w9 N& n4 h9 ]
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。0 h0 m" `9 d# i& j
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3、香菇過度浸泡公仔箱論壇- @4 _" p- y" i) [- d% B
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb k C; C! g* _: A# R1 U
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 `5 G; A& L# a: u l+ m
2 U! s$ A; M/ F j0 M# r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒豆芽菜欠火
5 J& ]4 o+ v6 d; I& J/ N. M$ J 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5.39.217.77:8898; ^0 J- c X1 t& i7 J/ O
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5、炒苦瓜不焯
9 L4 c, F0 |5 W* n4 c+ R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
