一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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番茄和雞蛋一樣，" Q; b0 Y0 S- K; j X( X; _
_" t" h* I' j) ~公仔箱論壇是一種最常見蔬菜。$ }# E" K& e/ f! m9 q" w
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據營養學家研究測定，
9 C5 e; M+ R9 H1 z% X6 m& E5.39.217.77:8898公仔箱論壇' I% h6 q+ k8 ^* ~. S- ^4 A
每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
8 |5 b y n; I( }+ ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 K" W" H) D, d. b
即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。& p& U3 m6 L4 G8 x& E
* P. q% J1 I* q. w番茄含的「番茄素」，0 t( {; f3 A7 b' b6 Z! f- p
" J8 k0 h, _6 F0 n4 u有抑製細菌的作用；
5 f% {6 ?$ v0 H: i8 g% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?% d2 Y. k4 _5 Q# C, F含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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9 |; m/ F2 E0 b2 D5.39.217.77:8898番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
% i: U6 V& A! y3 F3 \5 X8 n' n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |- e1 N, M9 J1 d以及維生素 B2 、5.39.217.77:8898$ Z" y( t- A6 I2 Q) Q5 j
/ n% n \3 |- D4 l鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
3 ^. ^$ z$ |3 P1 U: K4 x5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 g7 V# f* @' a; P- u( Q5 U- o% ?
還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
: D& `' `0 [4 @2 V i6 ~5 O: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ u; A! @* t4 n( G% F2 J! [1 J
可見西紅柿的營養還是非常豐富的。公仔箱論壇& M8 a1 Q3 q" S6 _
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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7 A p( O& r3 }! a$ _( r+ j( O趕緊接下去看看吧...
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( r+ @, {( t/ k+ ?6 n1 Q/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 番茄汁飯生津又護肝3 s, E7 k1 _( D$ C* m0 p" X& {8 C( d5 A
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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$ I+ }% T( C0 t; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，7 l- T r4 K% V; ?' Z# x
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加入番茄醬和水，
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* g9 A3 v7 ^& R. ?3 f% {2 A* Y倒入大米，煮熟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# `( ~. h; Y' R' U. `- A8 c& f
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這種飯不但有特殊的清香，
" w+ K( k1 H- S- R! k: t( |+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P& a7 `9 f, |
還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。公仔箱論壇) o% |3 ?+ v9 i
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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$ F* ^( e7 A+ P+ Y: J& x, D: \番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，tvb now,tvbnow,bttvb: J A1 V% O! F& y4 g# u
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不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯3 C- H' w/ m% ?" U" ~! p% B) x
% O! ]* R6 e/ O# g$ @0 q是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。5.39.217.77:88986 b e3 z5 T7 r' ~& J
* G0 H, f( T( @0 y1 m1 r; p3 p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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加入水，待水沸騰後，
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6 q3 x! V1 t( W5.39.217.77:8898先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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- Y/ x/ m3 k; u) S5.39.217.77:8898切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，. E. M/ y! B, C5 G' H; p
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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: [( ?+ g3 x. _. B6 w5.39.217.77:8898番茄濃湯即完成。5.39.217.77:8898! \7 K3 S k' x
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/ B3 S% Z7 J9 w g# L2 T/ m6 U做法 2：蕃茄清湯
2 O# `# n( `6 s8 ~9 @/ j$ t; y1 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# \. ?+ q3 _
是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；tvb now,tvbnow,bttvb6 G! x. T" b. n, f& f: M# i
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鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，公仔箱論壇. ~1 B& Y8 r5 G& _6 {: q+ j" Z
" k0 P0 V& Q/ ]# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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蕃茄清湯即完成。
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$ a9 A6 B- T ?* l這兩款湯，5.39.217.77:88982 X) X" `3 y% t. k0 A; P- o2 h
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，5.39.217.77:8898: T) Y7 U I# ~& K: X
; A. x& c& I2 @& F. z7 z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，8 E. }! ~7 A4 d+ m. j8 _1 d
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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/ i& \& v4 b) \! U) Y! C( X! _公仔箱論壇護肝、增強免疫力等功效。- w$ R6 {, [+ Q9 y$ L; a
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& W& x+ x1 m8 O6 a5.39.217.77:8898蕃茄清湯含油脂較少，tvb now,tvbnow,bttvb. M6 p3 ]/ W! m/ [
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更適合血脂較高的人群。
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, {, P/ M# ?6 Q% L+ j5.39.217.77:8898沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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