肝病患者不能吃的五種蔬菜
8 H+ H2 j! u6 v' T- \+ |' N
m+ G! c" h0 ~- W! u4 A( y6 {
& J S' o+ R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 Z6 j) f* u9 m5 U 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
3 H3 m* o) s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
' V) n, E9 x# t: c. ]7 k花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
; [+ [! J& k& q6 e. y) J% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
) i: C9 {' T/ c # \; I- M4 k# Q2 C8 h
1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. f* } v) I+ u8 }4 p: C
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。, {+ b2 _; M* {9 Z+ t
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。$ r" J4 \9 S* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" c& S6 e& Z& N
2、胡蘿蔔汁、酒同飲
' q% u2 V3 o& B! wtvb now,tvbnow,bttvb 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。0 p& p+ N ~8 u
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
- N- `& X& o; ?. ?6 @( h- o1 R5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898; v: w% q9 h" H D6 s" x
3、香菇過度浸泡
+ L+ D- C: q* B% I. B& e. m公仔箱論壇 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5.39.217.77:8898 j( n, | E! m0 z# N
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。' L5 F2 h+ ^/ ^7 E8 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 L% h( ]; }4 V( U
4、炒豆芽菜欠火
( Q+ X! b& a* O5 y0 Y$ Q4 q) L 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
' [' A4 v. q( r J! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C# I6 b- ^+ A a- V7 d; X. q K5.39.217.77:8898 5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇! p# L& m' \: H$ t
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
