早安健康／楊玓縈公仔箱論壇* g: a2 U( i9 X0 D9 Y
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 ) E% u, a; L4 j- d0 ?4 m
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Let's CHECK！ 5.39.217.77:8898; A+ Y* s! j2 \3 Y( R
你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒 ( T9 X G: |0 V# q: H* h
□ 經常暴飲暴食 % r$ w. V$ R1 b X
□ 喜歡吃甜食
) }4 N2 _' v4 r* W. Q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃油炸食品
. h- h, h6 a3 a# r. H+ Mtvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) X6 Y& M% h* Y. _
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ANSWER 公仔箱論壇3 y) I9 h; b/ H: y
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 5.39.217.77:88981 c* U: J9 M) w
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 C9 s; ^" \, u. _4 B) x
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 L1 d3 Q7 B2 P3 {* B# t
; x% w4 N' f. {& H公仔箱論壇肝老化難以自行察覺 & ]" A" k2 \" {; c4 v* ~- }% U
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
8 M' i2 ^# R1 ]! \- D8 q: z若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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# B, {" Y) r8 Y* ]: P. b9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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! U/ U9 {8 I5 [4 @- w" F( R公仔箱論壇HELP！5習慣減輕肝臟負擔
) q8 e |$ D: a9 M( Q) z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J3 m3 K1 m0 V0 ~公仔箱論壇1 少喝酒
5 g* W0 U8 ^( _3 J" v, z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 Y& n. Q) K9 g: h5 H, I
0 G+ Y8 n6 Y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 少抽菸 / q* J) @* v8 P
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 5.39.217.77:8898, q- w5 i& z- w; |" ]
: k' K. w$ ]' @公仔箱論壇3 控制熱量
' p6 p% a5 E8 }: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物
$ R! w3 p! C( W2 V/ z) Vtvb now,tvbnow,bttvb攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 6 P% N$ \# S* t( W4 b3 ?6 m! X
5 R7 c8 `- S+ f& ~1 a. a5.39.217.77:88985 適度運動 / l4 g! F6 f! |6 K$ K1 D+ q
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
1 x+ j& V3 }1 l$ ]) s% g9 x4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T% T! N- X) u) o4 {. Q+ D' x% O公仔箱論壇飲酒護肝3妙招5.39.217.77:8898: O( ~" ^) |# V3 G
+ W" N* h! \" Y3 e公仔箱論壇愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 O: N9 c& G, u1 r0 w/ m0 K
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喝酒前先喝牛奶
7 @/ Y# \) M" c5.39.217.77:8898如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 公仔箱論壇! }& q, S- w. q6 ~& K+ L
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先吃含脂肪的食物
. |1 L- \0 v1 Q5.39.217.77:8898若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb( a# s2 K& _/ O9 ~6 ]
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在酒裡加檸檬汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 b" E, j. I) \
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養
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& M- Q1 N- T' o& h( \薑黃、孜然等天然辛香料
, c9 E/ n8 n" D0 p6 p; ttvb now,tvbnow,bttvb若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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0 @! c. z8 w- [1 h# Y章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
$ F9 A* B' _ h2 G6 L1 j" |5.39.217.77:8898咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 7 i! w3 J+ y& S( R e9 M: X* B f
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5.39.217.77:8898' U' n: z: C0 H$ u. K
7 {4 W' N( L. t( S" }公仔箱論壇豆類製品、青菜降低肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb; K6 d9 v! ~* d, z% j6 h, G
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ ^3 b9 }& m# g0 V* n. t& r
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簡易護肝飲食 5.39.217.77:8898 r4 c9 t2 _9 S: V: t
4 R) ~# u# B. D; F b+ t檸檬汁： 公仔箱論壇4 P7 Q' Z2 Z9 \; \* o6 T7 v
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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