【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 % ~8 r& |+ U2 ?) \' z+ H# |- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金   x# t# w" z2 {! n1 B9 [  a( M9 u公仔箱論壇黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 & ]) E  `, I$ h2 {0 G) l$ ]+ Q5.39.217.77:8898出國伴手首選。" ]3 [/ F0 h; _' z 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 8 C4 `! F6 d. O: z. m3 R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb7 s' r2 C/ s# b0 ~5 x, k 口感香氣。加入的食材不同，就能做: j2 ]/ Q$ k( w 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 3 a% I* V& c5 T3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 p8 B/ t/ ~4 P+ n; Z) ` 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 8 [9 ]) i' O/ J5 N, ^0 [9 z# y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，6 q8 M9 K& ^$ m& J" a) E 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5.39.217.77:8898* X) q! Y" O& z 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 # S' _( v3 e6 n7 k+ R2 A接一塊。7 t, L) O! j1 ?! z1 a& l; ~

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、9 N) `# {6 M( L 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 _; y+ e6 S: n 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 & `# ?, |) \( U' P' W2 e9 V. R夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， : E1 v) [- I% `' F- T公仔箱論壇口感QQ層次豐富。 2 k* w* s( ~3 n7 y( U. K5.39.217.77:8898 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 ' u0 v3 w" H  L/ |3 L5 {- _. k煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得( x1 ]- \( G9 \* w- Q3 Z. [ 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 % A- B8 t9 }; T' `tvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。$ h4 n2 m4 \, t/ s2 c& q 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿5.39.217.77:8898% P& |% ^$ q, m) R 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 ' h, v8 f" E3 m0 v+ u9 n. ]5.39.217.77:8898最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 ( d, l0 @& U0 r. r: G一口就能有好心情。' v2 {; y7 o2 p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 X+ W, l) f. Z" b+ x3 a9 U
春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。- u. {4 r9 [5 b4 ^$ X' T8 g9 |

8 M6 `, H' B( f# Ttvb now,tvbnow,bttvb　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在