本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯 @; T2 z6 `% U3 X2 R# r
4 S% V2 j* l) f+ W/ ?9 g6 q- \$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 金黃方塊‧鳳梨酥 |  | 味多美招牌鳳梨酥,重在製作過程中手5.39.217.77:8898& ? g+ e& D2 ]5 I6 d
勁的拿捏,老師傅的手藝做出一個個金
& G; W" L R7 Q5 T! ]' S$ k黃鳳梨酥,口感外酥內軟,年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 b# ^$ z% }8 l6 W: ^
出國伴手首選。
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣,甜
& [! p9 s! c FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙,嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb/ p- K$ \9 `* l' t% k. x( j6 n, z
口感香氣。加入的食材不同,就能做
" r O6 V- Z- _& |% [% ?6 ~5.39.217.77:8898出千變萬化的口味,原味花生、芝麻、公仔箱論壇/ h9 g1 K1 o% v* r2 u4 Y5 k2 K
巧克力、杏仁、咖啡,每種都有風味。5.39.217.77:88986 }0 [6 t# m) U( x9 Y+ q
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作,特選巧克力與
* p1 j' q- J! V( x4 Z6 g花生的結合,每一口都吃到的滿滿花生,5.39.217.77:8898' o4 }) [ q \2 q! r1 P# c6 }
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜,
, H5 ~; ~2 Y8 ?3 _! y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb看似簡單卻有無窮魅力,讓人忍不住一塊
% Q1 K" q) u k+ W6 Z% C' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接一塊。" o9 N: o! X& Z/ ?+ a. r
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、
% W S. ~1 Y) K$ {冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻,
* G4 w' _) e+ T* J1 H" ]滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
& W) @* V9 t+ h# s& Xtvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙,
# O5 ~" z& N) c( P% B6 O$ b5.39.217.77:8898口感QQ層次豐富。
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| | | 火候炒製‧南棗核桃糕 |  | 受到老人家歡迎的南棗核桃糕,以純棗
! l8 ^9 s, b: t8 t煉製的棗泥漿製作,核桃炒製過程中得
3 ?* f4 b1 r! e! K用經驗掌控火候,手工少量製作維持新
. v% S3 \3 }/ p* p5.39.217.77:8898鮮最佳賞味期。
& W3 T/ {# X F: W, O b公仔箱論壇 |
| | | 地瓜餅‧白豆沙餅 |  | 客家口味地瓜餅、白豆沙餅,口感綿
$ r" E3 Y5 q3 F0 t( \密細緻、入口即化,甜甜滋味配茶吃! c& S9 S( d s1 O
最適合,出門旅遊帶在身上,隨時吃
7 j4 X3 U, ]: r' S一口就能有好心情。
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春節快到了,到處都能看到牛軋糖的蹤影,連愛烘焙的家庭主婦們都會做,但要做牛軋糖可不簡單,除了選料、配方,製作的手勁也很重要,才能做出甜而不膩,不黏牙又有好口感的牛軋糖。1 w1 n( o4 r4 V. R8 I! T5 D
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板橋市的四維公園附近,有間小小的伴手禮店,看起來不顯眼,實際上卻不簡單,現在只有老闆和老闆娘兩個人,自己做、自己賣,老闆從小家裡就是烘焙業,幾十多年的經驗,練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ t7 x' @ C
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老闆說,牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學,曾經當過烘焙教室講師,但學生跟師傅做出來的就是不一樣,重點就在手感不同,每個步驟都有小細節,這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果,我們手中吃到的牛軋糖,都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 N5 m! R. ?
$ ?1 S+ P$ \9 p( X3 {& L5.39.217.77:8898 味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味,每一種細細咀嚼,都能吃到其中的特殊滋味,像是花生香、芝麻香等,甜而不膩,入口不硬不黏牙,老闆自己已經六十多歲了,還是每天吃。除了牛軋糖,老闆娘招牌的花生巧克力,有著滿滿花生,也很適合春節期間,不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |