【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 1 y* s: N% d- f0 G# b/ Y0 ?3 x公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 1 x" P4 q3 I- F. b- T/ {& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、5.39.217.77:8898: L! K) d4 J5 |9 p. J- o( \ 出國伴手首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% h3 X. O) z' _2 z% F 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜公仔箱論壇) B8 |$ {0 x& u+ q7 l9 b$ H 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 ! a! W3 T" ]: i. jtvb now,tvbnow,bttvb口感香氣。加入的食材不同，就能做5.39.217.77:8898/ F; P) a7 W2 I9 @3 b 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 6 d* b+ p& }8 {4 o* C3 |8 S9 S5.39.217.77:8898巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 6 |% y3 t! x& s) ^5 U 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與1 D( J. C' R2 n* {. U# R2 `- ~) q 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，tvb now,tvbnow,bttvb. M- O$ u- G  X1 U  ?0 U; W# u3 {7 E 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5.39.217.77:88989 u$ H# D; }2 F$ W 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 & y9 J" u$ |9 `% x: }5.39.217.77:8898接一塊。 & j. w$ d  l5 h5.39.217.77:8898

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 Y; V& ?: Q. T4 A) H" U) R 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，6 T- e0 U* N4 ?! P+ n( i( d4 m 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅- t. z: N6 {, s 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，5.39.217.77:8898. H* G# s: m; ^1 P' H 口感QQ層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T  Y+ P/ Z. I4 N2 U: J* R* h 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗5.39.217.77:88985 B% q5 a2 Y) k. ]" s' b3 x 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 l7 g- d/ f; q6 I: B1 f3 I+ H 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新tvb now,tvbnow,bttvb" S& L. x" A5 t, |9 `3 }1 e 鮮最佳賞味期。; J/ \, r% P  a4 r 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 , F& _* Q4 J6 M. r& q1 Q8 E密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 ( R. H7 C6 J- e- ~最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃8 N) ^0 }) i& ]) O2 b9 \: N' \& q 一口就能有好心情。 + t5 H6 P$ g, V2 `9 c( j公仔箱論壇

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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8 y' a- J1 {7 z) D4 w* f　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。+ c) R. o1 E" s% V- @/ A
　
0 E+ `5 Q9 ?! R  Htvb now,tvbnow,bttvb　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在