【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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4 S% V2 j* l) f+ W/ ?9 g6 q- \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手5.39.217.77:8898& ?  g+ e& D2 ]5 I6 d 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 & G; W" L  R7 Q5 T! ]' S$ k黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 b# ^$ z% }8 l6 W: ^ 出國伴手首選。 1 P% j  Y/ n9 z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 & [! p9 s! c  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb/ p- K$ \9 `* l' t% k. x( j6 n, z 口感香氣。加入的食材不同，就能做 " r  O6 V- Z- _& |% [% ?6 ~5.39.217.77:8898出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、公仔箱論壇/ h9 g1 K1 o% v* r2 u4 Y5 k2 K 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。5.39.217.77:88986 }0 [6 t# m) U( x9 Y+ q 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 * p1 j' q- J! V( x4 Z6 g花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，5.39.217.77:8898' o4 }) [  q  \2 q! r1 P# c6 } 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， , H5 ~; ~2 Y8 ?3 _! y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 % Q1 K" q) u  k+ W6 Z% C' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接一塊。" o9 N: o! X& Z/ ?+ a. r

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 % W  S. ~1 Y) K$ {冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， * G4 w' _) e+ T* J1 H" ]滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 & W) @* V9 t+ h# s& Xtvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， # O5 ~" z& N) c( P% B6 O$ b5.39.217.77:8898口感QQ層次豐富。 ; T. {; t! b( L; @tvb now,tvbnow,bttvb 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 ! l8 ^9 s, b: t8 t煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 3 ?* f4 b1 r! e! K用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 . v% S3 \3 }/ p* p5.39.217.77:8898鮮最佳賞味期。 & W3 T/ {# X  F: W, O  b公仔箱論壇 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 $ r" E3 Y5 q3 F0 t( \密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃! c& S9 S( d  s1 O 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 7 j4 X3 U, ]: r' S一口就能有好心情。 ; F' }  Y  Z' d$ j" d. I1 j

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。1 w1 n( o4 r4 V. R8 I! T5 D
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ t7 x' @  C
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 N5 m! R. ?
　
$ ?1 S+ P$ \9 p( X3 {& L5.39.217.77:8898　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在