0 _; F- e8 t" z2 Z7 s# Y* ?
% r, m- m3 q) p9 ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# o7 e) H2 R) v' A. s
( m5 I2 M0 _& Q G/ J" c/ |6 t \! Etvb now,tvbnow,bttvb我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
" _% j+ C9 Q Z4 A. ^' ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C h/ \6 J1 [$ Z6 Q- H9 V* ~
人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
8 x6 ^+ W( N# V2 f6 Htvb now,tvbnow,bttvb
% p7 |0 p' S3 t# {2 B& atvb now,tvbnow,bttvb一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。4 U& z0 x: {$ V; r( J& [7 ]1 r
* B" X- G v1 {+ b
不適合燥熱者
5 K/ z/ }! Y" T' m公仔箱論壇5.39.217.77:88980 ]7 V l; m$ _ T" R( y4 Z3 {
長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
( O( ?1 D, ^ r {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X. y+ v! I& J- H _. M5.39.217.77:8898白參（黃志東攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" y0 \9 O. r r$ ^# @5 X, t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* W' h) f S% a1 H# t1 V2 [0 C: m
- d P4 S9 F& l! q" ~0 y1 _) R% ^入膳建議﹕人參燉瘦肉湯5.39.217.77:88988 ~0 A& `+ u( V6 k% N8 H% Q
5.39.217.77:88987 c' u" {, m' S8 K$ G5 i
 # c% Q; u" y: G
- w# m; V* W7 G% |/ S( N0 A材料（1人分量）：
$ T e! H2 e4 q5 }* @9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 V' G: @7 ^1 h6 _
人參……5克
- Y% h& }4 R% |! p) b" s; A$ A, G$ U- \& }7 W
瘦肉……150克
4 {' N9 M. K0 ~3 btvb now,tvbnow,bttvb& I! X G3 w$ j% g. e2 ~
杞子……10克
, u# c. c; W) m+ ^$ q! ~
; C: ~% p5 ]: v蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb& o5 h; ^8 ]: w* l- n4 A! Q
5.39.217.77:8898) k. J, y; J9 Y8 x+ O$ X& ^: L D
製法：
' Q! |1 v9 D+ r1 X |& K2 i/ utvb now,tvbnow,bttvb9 m3 ?) W3 S7 X, J, }+ B
1. 人參切片，所有材料洗淨
9 L' e! ?7 r" Y5 c& G5.39.217.77:8898
1 s9 \. p, S, C* J8 p I5.39.217.77:88982. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水2 X3 V; e. Z/ v/ f( ]
; H# K1 j( C9 \8 N) j7 J3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
, r: P# k( g% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q N- T# N/ v- H& r! Z5.39.217.77:8898文﹕顏燕雯
; K# |- [$ Q/ D' P2 j: Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ L ]: j0 x* u8 |8 a% }+ W6 y資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
| 