[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】 & z2 k5 a6 I4 c+ j5.39.217.77:8898
細砂糖	61公克1 p5 i/ {# I( e6 b& v' p9 o3 g
果凍粉	16公克 ( |) p' N  Q; n. }+ M# ?公仔箱論壇
溫水	304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 D! f+ ^; I/ c  J
咖啡粉	10公克tvb now,tvbnow,bttvb! C- d" M- N, ?- W7 [
蛋黃	40公克tvb now,tvbnow,bttvb( g& B+ W% r# {" l
動物性鮮奶油	202公克 1 T+ s' H3 N, S$ ?: U& x" q& X. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
卡魯哇酒	16公克 4 R5 z$ J! C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。