[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, n) U+ j, Z# D9 E 冬菇-------------半 1 ~- [" R: S" I2 }公仔箱論壇黃-------------15.39.217.77:8898, ~  `& S  s" A 筍肉-------------3 2 F: q) v5 l* E腐皮-------------兩張 - ^$ k# w' j- X" J7 J0 S2 B) Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋-------------1隻 : D1 b9 K% [7 K6 R. [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。5.39.217.77:8898! c7 Z* H5 Q6 b' [4 V) c+ |6 O 2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) _- q4 g) U" Q8 D/ E% N 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。 # a# Q( `4 a2 M4 \公仔箱論壇4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。 5 u! p5 G) E+ t  i公仔箱論壇

調味

醃料 ; i; Z4 T+ Z/ H% Y蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量公仔箱論壇% q' Z& y% V& l7 ]( Y# A1 d' w3 w 8 J3 r4 |. j- s% dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! h# B0 {' W. h7 d1 N. z7 ^ 生粉、水各--------------適量, S0 n2 ]6 I5 l* | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 o; }4 ?& c5 X4 n

joeybibi

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