| 材料 |
雞肉-------------6* p( j7 ?- t7 L1 ?: Y3 b
冬菇-------------半5 O# |4 ^9 |' j6 L7 v; E1 W
黃-------------1
. w, X/ B+ q, O: U公仔箱論壇筍肉-------------31 [+ Q0 I# u5 B1 o( f/ e+ l
腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 W; z; K8 {/ w
雞蛋-------------1隻5.39.217.77:8898# G% y5 D$ {2 B5 d. w+ G5 I N- r
|
| 製法 |
1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
6 S6 G4 `6 v8 ?$ m& Q/ X& Y公仔箱論壇2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
0 v# C9 D* ^& d n/ @$ n. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 X. G0 z4 b& D" [/ m: p, e1 ~
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
8 `2 \' M$ f$ t! c5.39.217.77:8898 |
| 調味 |
醃料. K+ ^1 y# x9 @; Q3 T
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
( z( H4 k- N. D: h6 V5.39.217.77:8898
6 g/ X7 y# F! S4 T R芡汁 5.39.217.77:88983 c" F6 [% J+ D8 K/ f8 ^- m& y
生粉、水各--------------適量
6 r6 G6 B+ F8 \& E \3 u' K' F+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O/ |3 d4 D( b) `
|
發表於 2011-1-3 11:45 AM
| 
