人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。
( B/ c4 Q7 r% ~ ^防疫大作戰，從腸胃道開始！5.39.217.77:88984 S2 V- M1 V) X1 u# f) `
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$ m( ~$ T+ z! B& I) _- f公仔箱論壇眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。
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“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。
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# \* \6 ~4 ~9 L9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 C, v: L# T I( W; E. d
" a% v+ R9 L! {- i( y5.39.217.77:8898常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ A# m0 |& H/ c' F& a) z
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7 v; M/ G1 F6 ?3 M) h* n 益生菌促進消化 % x+ @2 ^. R! }/ z) e
喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！
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許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。2 ]0 X4 `. X" ]4 k2 ?: K) f
* w0 V" c' o* ~1 _4 T- [江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 G6 ~ H0 p) h7 l+ d6 J
; g6 Y0 j& g! ]+ N* jtvb now,tvbnow,bttvb“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”公仔箱論壇$ V; Q) ^+ U5 h$ v3 y
& x0 R! G8 c0 e. W9 H$ m4 B3 J江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。
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事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。5.39.217.77:88989 i- W9 B8 @) M1 C% h$ E) S( j, \4 {
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% ~6 w& p% ?, r% ^% b* r. H8 ?5.39.217.77:8898 飲食均衡提升免疫力
$ n/ X) t, f/ U6 |* u, }$ @" Z4 i5 J5.39.217.77:8898江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”
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另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。; ]9 s/ `# p5 V0 l: I& z7 i8 A- v
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人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。5.39.217.77:8898. I' n$ f6 o4 t- _ w4 c
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提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。公仔箱論壇3 \# `( o4 X7 F) N/ u( l; ?8 a
9 y* J: A7 H2 w' ]6 u( h# O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。5.39.217.77:88985 d+ M$ W1 r# X
! q8 o4 f) ], h" Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 |7 v% `8 w9 a+ d9 t8 ?, a
提升免疫力簡單方法：: a3 l7 [% J) v& O# i- l4 C$ v
1．改變飲食習慣
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B& P( l% [; o: W' s& T, X2．經常運動5.39.217.77:88980 l+ f0 i: h* g6 T+ x
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3．減輕壓力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 w! z6 I* h2 J$ J# c0 ~
1 _; t) f1 b# ]% [' `" W5 i% M& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．睡眠充足9 `+ A6 y+ j% n0 H1 }% W6 |
& W, e4 _- ?" j& r# S# w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, p+ e$ b5 K/ U9 G
選擇營養品須知 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- U* t N" o; Z1 w* z* |) R
如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：tvb now,tvbnow,bttvb4 I; j, S2 W: F9 i
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■選擇可靠的品牌5.39.217.77:88980 e: D% H! ]" W. b
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■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。
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4 x2 ]- j- w, q# U! r' Z5.39.217.77:8898■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！
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- r. x4 e9 P" J# Z 防病毒天然最好 " G. \+ P4 e" ~/ Z5 `1 p2 q. t
疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？
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另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。
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趕快看看我們有哪些本地食材吧？
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. B3 z3 _* n5 _$ }: X+ T- a菠菜 ────────────────────────: c( c. B% n6 X% q& i6 E
營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。
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. ^( q. Z! ^. T: B _! Btvb now,tvbnow,bttvb番石榴 ────────────────────────
: H: e% m6 c: O5 X" O5.39.217.77:8898熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！
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木瓜 ────────────────────────
' Y+ t0 P, X/ D6 z( b& s$ H5 C0 j公仔箱論壇木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
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大蒜 ────────────────────────
0 z( t9 ]& {" W3 n大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。* Z' I3 ~( w/ E
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飲食療養專家叮嚀
6 d; D4 l( d) s9 Q; Ctvb now,tvbnow,bttvb提升免疫力五大基本元素
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１．守護腸胃道健康
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9 y3 U% G, _- ?3 R7 Q, O/ l２．多吃高抗氧化天然食物
: v2 N+ n% I) E) b( R公仔箱論壇5.39.217.77:8898& n# p' M; t/ P+ D8 f5 O6 G4 Q
３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養$ K3 @$ { ]. ~2 \4 M) j, d- S
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４．適當補充綜合維他命和礦物質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# M% M, X/ [3 [5 S
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５．確保攝取足夠的維他命A、C和E |
發表於 2010-12-5 09:26 AM
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