[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]
/ l0 m/ i% y) ?, v, R火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* a5 {" Y$ l$ S
調味tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 E) v. O. p- |4 c* v
芡汁：
5 E( c2 J1 Y* T+ g+ D公仔箱論壇蠔油 3 湯匙
# _  M$ s9 O3 _: e$ T5 a# p公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙
3 @( y; x8 `( m" T+ |: v公仔箱論壇粟粉 1 ½ 茶匙
( o( M: Q+ _. U1 \水 125 毫升 [½ 杯]1 E% u) z2 S, o2 F' R# Y
製法公仔箱論壇7 y! r% }. P8 i! ]- e
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
% b( i: G+ V" W  q/ m3 f' H公仔箱論壇2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。