專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 5.39.217.77:88988 J7 f$ @$ J; ^: j1 e! H/ _: L* k
& i/ G8 D/ G6 u0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
. d5 }: M# U6 J1 j1 Z- G* \$ |tvb now,tvbnow,bttvb
2 V2 U! U6 y T+ p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送2500隻溏心鮑魚
, X+ f6 U8 I- T& e6 m" H6 itvb now,tvbnow,bttvb香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
) |# p$ {' R5 G! c公仔箱論壇觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。
# C' l1 ^( }7 J: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T3 }1 Q# z0 G9 R/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。
$ B+ j4 X5 [; ]5.39.217.77:8898
$ N( M% F4 j3 z* L& u) n公仔箱論壇■安記攤位﹕1C-A15
9 U# C% ^( F: t8 o# }4 J■鴻星攤位﹕1B10-035.39.217.77:8898- Z% P9 k8 k. |, p7 ]2 w* g. H$ E7 h
% t y7 o# m0 R, m" s有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。tvb now,tvbnow,bttvb: t6 J: ^ P; i5 l4 ^) w- l
, Q- {- V/ _, w3 V5 R" ~: K7 o3 A公仔箱論壇近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。
! w e b) ], s# @6 P+ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x7 ~4 t j3 q1 G4 Z
■美心攤位﹕1C-D02+ R) e# i) r+ V; V& I
■惠華攤位﹕1B-B02
2 k. G3 y; L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y& G( j/ _7 o% E7 n" k$ `5.39.217.77:8898新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
# B# g7 C9 `8 l, r2 G3 \2 N' ?* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o) ?+ _4 W: |* ctvb now,tvbnow,bttvb■新順福攤位﹕1D-C02
5 r# j1 x+ J F公仔箱論壇■囍宴攤位﹕1D-D17: f$ C) W$ S0 T4 u
2 U9 F9 s6 e3 s) Q4 w5.39.217.77:8898月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。" H2 n$ z+ p; ?
公仔箱論壇. d- i, Y' k, k9 [4 @5 P# X7 @5 f
大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。5.39.217.77:88980 O$ s7 o$ p6 r7 I
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。公仔箱論壇7 O+ W5 I) s" ?$ e; J
6 q. d1 g/ G2 @: `
■喜筷攤位﹕3F-F04
1 M9 U @, M8 ^5 c6 p/ N4 u2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Auden Green攤位﹕1B-A21
$ ~% U) G- z& B! R% }1 u# `9 Z: _. Gtvb now,tvbnow,bttvb■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
; h/ e# [0 u+ ~1 |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^9 W$ `: O" [. y# ^8月16日早上10:00至晚上6:00
5 V* ?+ k; i$ o, C/ D, U/ d, i. K# e4 }5.39.217.77:8898地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心# T. w* M* `$ X: j6 y
門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）
* S6 K# r- O' [4 y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|