專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n* E* E9 X1 s3 J( q/ m$ W" m
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每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
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# G- ?# }0 e; y* A0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送2500隻溏心鮑魚
1 E- J1 O% }9 D. Y4 t% m8 L香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？公仔箱論壇7 C! i% l5 Z4 h h7 b* v/ ^1 S
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。公仔箱論壇2 k, |% ?; n R
; v8 K4 W% m5 @( Ltvb now,tvbnow,bttvb海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。9 C! N* ^$ n* z$ @2 z( ~
) c( U$ e; E9 l2 _. _■安記攤位﹕1C-A15
G" `5 k' T3 I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鴻星攤位﹕1B10-03
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有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 _' N$ c ]: j
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近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 D8 W2 T1 G- \
$ c3 `) Q/ K& f9 x+ J# r6 k■美心攤位﹕1C-D02
) p( u( w" V2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■惠華攤位﹕1B-B02
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2 Q, Y$ U! v+ p; N公仔箱論壇新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
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. S# O6 f$ e, E# e■新順福攤位﹕1D-C02
) C0 u* N- N& V2 g■囍宴攤位﹕1D-D17
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2 X% a* s* Y& b: W" Z) S2 J) z月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。! ^& U5 P' r1 m
# ]$ h& C$ Z. B" L( G& ^/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
6 h4 I) ~: i) W( y5 K公仔箱論壇美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
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6 F# P4 ~7 D% F9 g* B5.39.217.77:8898■喜筷攤位﹕3F-F04/ o. C0 O- x1 g: V, e3 D% w
■Auden Green攤位﹕1B-A21
8 y* L. R, R& J3 k■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00公仔箱論壇- a2 |; a! T% v+ N: w( K: m* I
% q: t1 w6 |* T0 A ?; Atvb now,tvbnow,bttvb8月16日早上10:00至晚上6:005.39.217.77:8898) x& g# g4 k! e, D
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
0 @ K. H/ {* ? G6 Q門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; Z' A' }8 T, |& r
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發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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