假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
: G6 s. S* h" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ O2 l9 ?1 @! S6 F8 v
荔枝柴燒臘
( j5 h" _& M4 K' ^5 \3 [蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
1 f% h3 o0 h6 @# M公仔箱論壇
# o, h/ c9 |% P; s& B叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
4 V" R& _ L4 q0 {8 @3 X# a) K5.39.217.77:88982 u" h4 ~; E- \, ]) @$ L
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 u" r M. v1 M2 A$ \
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。5.39.217.77:8898) f7 a% F5 W/ ]# X" E+ V9 {
0 ]" {' }2 }1 L6 }" R- ~+ {5.39.217.77:8898害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
; T: ?; P ~3 V3 c$ o' q& `: L公仔箱論壇
" f! T1 ~3 q1 f7 V5.39.217.77:8898$68客家梅菜扣肉
! E% J7 H7 e+ b# ?/ h% Q一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。+ j% t- ]/ Y6 F. J+ t* J
5.39.217.77:88980 `5 V% d, _7 N& {
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。tvb now,tvbnow,bttvb7 p! M: k; n0 b+ v
; F$ P* F9 D" N7 n5 L- e$78CAZ推介指數5.39.217.77:8898- q# A# |+ C! Y2 n! g' f4 P6 k; f
美味 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) e' W2 G/ C, C8 L
環境 ★公仔箱論壇5 H& g* [, u$ x9 |7 N+ H7 z7 X
服務 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! S4 ^5 A; w4 H( m% x
方便 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' y1 J; ?. \% `
泊車 ★1 u+ \! @' Z1 I; W: T1 m# Y( l9 v9 @
總評分：★★★★★1 T$ Y1 N& G W
（總分為五粒星）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 }3 m, X: e G: O* ]' v
& k, @$ z+ N9 \: {2 a2 r! h# Q+ U f
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。9 Z( E& ^9 B6 D/ ]- ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 ?# t0 ?( l# b9 W- O8 M! k
路線公仔箱論壇; `$ G+ ~" D7 C `8 Q
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。5.39.217.77:8898+ u8 g# W8 H0 t+ W# f$ Z
, |6 G% R' n: ^& x4 z0 X% N# b公仔箱論壇泊車
C: c; [4 A9 k# Y! j& Q可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb# [/ }8 l& v+ Z/ y( n
7 N7 r2 n4 t7 f2 ~9 R% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜喜中國廚房6 V0 ^7 e6 {; O! U7 m; m3 l. p
營業時間
% j1 H" E- A) z1 o5 `% z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五：10:30am至11:30pm
8 d% o6 T* l; y' c- P6 [, ^8 ^星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
- r* |. `( L1 B# q4 k地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 J) d$ O6 Y% I- R- h9 s% E
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。公仔箱論壇3 V# s7 a ]9 g
tvb now,tvbnow,bttvb. w V$ G! k; g; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 a2 E$ k" ]/ F
 tvb now,tvbnow,bttvb# x) S4 N6 p ^, b/ c, I+ O; _
荔枝柴燒臘
% \) {" N3 d8 A% h& A6 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 s& f$ M* f3 [. A6 o
 # ~% o3 P& i/ s- ^2 x A. ?3 J" h% O
荔枝柴燒臘
7 U9 k; G4 `' b" }* s8 Xtvb now,tvbnow,bttvb- C; L; f2 ?+ F( k! D4 c s
 tvb now,tvbnow,bttvb" x# A$ m1 V6 J- b/ O3 g8 z
客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 J$ m) V N2 G4 @3 F
0 y% S# K4 k' X, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z$ q+ n$ ?' m" C% f* W! P( d% A魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
3 h9 ^7 @" G5 n1 j: Btvb now,tvbnow,bttvb; ~' y. ~. D2 S/ D; C; Y9 X
 公仔箱論壇$ Q0 n2 l- K6 v5 a: F
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
1 G2 E1 K" R: p- M" w% U8 ?* Z" E
: e' Q. b( H6 n5 W D; c* |( O! o5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 A) {' C e, p k
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
% f h+ q" B* G& y7 W公仔箱論壇3 D- T! D) t0 G- ]
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|