本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 ( L3 o1 \6 \- g6 v2 k
. [* V4 _% v; y8 y0 k公仔箱論壇印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
: ^9 s4 ~* `: N/ ^' w# p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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( A5 p- J+ {# s3 R% p! I南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
% b; Y$ u# Q7 y, utvb now,tvbnow,bttvb
+ V1 P0 T! `* W; l( B材料:
$ Y/ q, d0 Q% k; W/ M/ w- ?公仔箱論壇南瓜 半個
' y3 i/ h7 ]# stvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個
; K+ j& n# n9 v紅蘿蔔 1條5.39.217.77:8898) D" o7 I$ y1 k' Q3 D' E
粟米 1條
a) Y- y. E$ ?# s1 b+ h4 M8 y公仔箱論壇栗子 15粒tvb now,tvbnow,bttvb# l7 u# f, d1 Y& r
小元貝 10粒5.39.217.77:8898, P8 g- E" X& ?- O- M& n' G7 m/ g) y; o
瘦肉
x' L7 b1 o' K5 M
( y( D9 d2 D" \/ [公仔箱論壇製法:
+ z$ h8 X. ~7 V) T$ n# [6 N; d公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用8 E* T- x. {( Q
2 南瓜蒸熟後起肉備用
) H' m* }4 y+ c. J3 b7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件 p3 o$ e) [# Q% G. O- z
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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# e1 v& ?$ `) a5 s. v) ]* o+ m印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
( p& ?4 g& A1 C7 n/ F; A, o5.39.217.77:8898【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
7 {5 N! ` J; _5 P2 Y! D6 B/ Q8 M5.39.217.77:8898
2 b {7 p+ l- M材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 i' ]1 v8 A- X
印度椰子 1個
! [& _; D! L7 b! ]+ J @! r蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i j* S1 W3 f% [
紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇8 U7 `0 Q$ U. L& Z, ^
無花果 2粒# F1 P, }. ^" [2 G9 h
南北杏5.39.217.77:88982 L* X$ w) P; o( T! B' w5 m
淮山
d, k- x6 g. k5 Y2 y5.39.217.77:8898雪耳 半個" s* u D6 X# x: X
瘦肉
/ s# e3 _1 ]' R$ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N8 R- ~7 d8 q
製法:
1 X. A/ u4 m# w0 Y5.39.217.77:88981 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 ^" k, a: [0 @% F/ M5 b
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( a+ u) F7 [* T& h. t# W, K
公仔箱論壇. m+ G D9 D% v. H b+ a0 D, d
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇0 S4 Y* Z8 b5 |
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯公仔箱論壇, M. Y: w' _! B+ ]2 Y! F+ r
) a8 Z( i- w4 X公仔箱論壇材料:
! l3 B4 y2 }' s/ i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個
6 g0 D5 V! l; `) Ttvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個公仔箱論壇: F9 t0 Z3 f% \/ b
雪耳 半個
3 W6 Y: x) q( l% ~2 \5 ]" n# R公仔箱論壇粟米 1個
% [! E0 ~( O+ c# X6 U3 O4 otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l( m) m- B* U) l$ z
豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X K9 U$ p7 e. D3 ?5 O
蜜棗 2粒
3 J! A( j' t7 U4 w3 [# w
2 V5 }+ _' {+ q公仔箱論壇製法:
# D( l3 c8 f+ M公仔箱論壇豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
( N( F b0 \+ s$ a) n( u5.39.217.77:8898
" H1 ]7 a/ j! z, ]3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.: x0 r( l. B- |2 Y* f O' n
tvb now,tvbnow,bttvb0 q S5 j. ~4 {
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯5.39.217.77:8898% y& I, L. i5 K2 t% Y
/ f5 W0 C! \0 v) `8 e3 I
材料:9 } K- E X% F5 P: o
魚翅瓜 1個 (兩斤)
/ w" P$ C3 H( i) B7 k紅蘿蔔 1個; _7 {0 L5 O( Z+ U/ W2 ~
粟米 粟米 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ P4 @ @9 M/ M1 m9 o
印度椰子 1個
0 o3 w/ Y9 l( ctvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒: L+ ^: R; P: p( k3 C" o) ?" w
廋肉
0 h% I1 I4 ~ |- J+ W# R公仔箱論壇瑤柱 適量! M$ I/ q/ m! D/ N
水 3.5L
% g ^# ~6 D& Q+ E1 J9 ^6 _" {2 s
$ h& X9 v j7 e- x4 F; `5.39.217.77:8898製法:( h3 J2 }2 J1 R* p/ p% x! N/ y1 P
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。$ A2 D$ e# i- V6 _7 o: _! |
2 蜜棗浸洗淨。
, G" f$ r; A: \8 {4 Q3 o) I6 j$ x3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y4 {5 e4 \: ~ ]
4 粟米洗淨切開4-5段。& i1 r1 [: k" I) F$ m/ v
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
' \ j7 M' E- A- g" }, G9 ?tvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。公仔箱論壇+ }& g8 p4 k- b
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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# m! V+ u: s5 q4 X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
% i( }# j, t( v6 ]5 g. b3 ttvb now,tvbnow,bttvb8 W( \5 H# Y; {7 [
材料:: |+ e" G* j8 D6 a" G; n1 ~
印度椰子 1個+ J3 I0 i3 B! v3 I+ N# B
豬尾骨
9 C% u: i& g+ Q* G$ Q, P5.39.217.77:8898乾海底椰 8-10片
9 E% P) p* Y* `* ]' X T+ [1 `5.39.217.77:8898紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 K' [- D5 W6 V8 @. f: s Z3 z
粟米 1個
' e8 q# s, Z5 |" r$ F/ w' ~海竹 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ z$ s5 p: d' D* g" G
9 d" h/ W' x) D: H- T. \
製法:
s; z/ s) e! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
4 e; ~( T# b2 l7 i2 A/ g2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
1 K9 y9 S8 l) \$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, b1 C" B6 v* `- b8 E6 s b
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
5 |4 t- ?" y$ o2 n( C此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) w, L8 h, Q9 ?
! |; t: |7 a$ g1 B0 J* T
材料: g0 l& e2 u1 U1 e1 k
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 X' C7 g/ l. x) y0 Y' j' \! w
雪耳 半個
1 t& O4 a& M2 \( E0 p* ]公仔箱論壇栗子 10粒
; e3 [0 j0 J; g( A1 t7 }0 u& |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 ?! {: N0 |) ~
瘦肉
3 b M& }" o* _! t公仔箱論壇南北杏
' `* h# y+ R% itvb now,tvbnow,bttvb蜜棗
8 T; W; C- k; s% A公仔箱論壇百合 1個
7 x& v. a0 D& x% |' r( K淮山公仔箱論壇7 V% e7 n2 N& I9 j* g
; m5 e" ~+ U8 O* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:* n3 e; x0 o. J9 K
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。5.39.217.77:8898. Z$ m; J- g6 u/ ]4 O' I# ]
# u2 B" F8 N9 ]0 p* \天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。公仔箱論壇" `0 L1 e% n) r7 M: r5 @
& R7 X0 V9 i# l: s1 Y( E/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯0 n: ]4 |6 [- r1 D: H: R
公仔箱論壇+ n, j! P6 T* I: ?9 m+ M- ]3 [
材料:
$ G5 G) _7 Z/ I X h, q% f印度椰子 1個
1 G' t7 \8 i3 ]8 p5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 d# B: K2 p7 Y3 x% j5 B( z6 P% m
桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb0 z# [5 T8 O ]" [/ V
乾無花果 2個5.39.217.77:8898: V; f5 W0 Y3 T1 n' E
黑豆 半杯5.39.217.77:8898 a' g1 n$ _2 S" |+ s$ E) O3 ?
薑 2片" B2 b# z1 c& X' p; Z, ]
紅蘋果 1個! U0 }+ L+ x& S+ i2 q4 v* P
黃耳 1隻* J' l6 M: t. e7 f
+ k l+ ]1 `! Q0 _" l) I製法:/ c. X$ {* F& X6 }4 N
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
- q0 T# ^9 I( v2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
5 }4 ~, Q& y4 }tvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用" e9 G! C N) a
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇2 ]+ P# L1 T X9 t9 v( ^% C* P6 [
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
1 ]: M) ^$ M: i. {/ ^: u6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 3 O: p P& ?6 r. G+ b/ M& G+ K" P
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
5 E. `% R% x1 ^& N5 s; V5.39.217.77:8898
: m% j u, `4 Y, r7 c( [7 D( m公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 5.39.217.77:88983 V' ? X" U7 [) [/ `% _
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvb now,tvbnow,bttvb% z4 H+ e4 [) m7 y( U' D0 G
( i- N( S& s$ e2 D+ }5 a5.39.217.77:8898【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
1 d4 E3 K6 I2 r& R e7 _5.39.217.77:8898
8 z: @0 w2 ]5 {; R2 d材料:公仔箱論壇* x) ^9 v P0 N
印度椰子 1個
1 B$ i b. f/ e: z( G% D$ y栗子 10粒8 m; U+ C/ o! z) V2 V8 Z
百合 1個半; m M, _ Y3 h! B
蟲草花 少許
8 P7 L3 c7 I2 B公仔箱論壇淮山 幾片" e: W! T5 y' l# G! H" ?' ?
南北杏 少許% s3 k& u s9 J3 Q1 W. {, Y: n
紅蘿蔔 2條: S& F- Y* O7 ~4 w A. D, d- J9 I
雪耳 半個公仔箱論壇$ C0 K5 P7 g' l$ K+ l) A
蜜棗 2粒
- U. Q- t3 g" t. v* F& J5.39.217.77:8898
1 R" O/ G* V9 g) @: k製法:1 z& F7 R9 X' q" b- m5 c C
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
9 W4 S0 s; y0 l4 m, ?0 s! @1 c3 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 V) k* S3 ^9 |! F0 R7 ~
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
9 A) G! Y( |6 Q+ {! n公仔箱論壇
. U. u5 @ N- e8 v5.39.217.77:8898材料：
% u J" h$ w4 n2 A8 _& w. \5.39.217.77:8898椰子 1個（附1袋椰子水）
D8 {/ Q; x6 M( Z! w3 ~tvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻公仔箱論壇. y% x l8 F- \
雪耳 4-5個（細）
D5 ?& n7 s& v8 I急凍螺頭 3-4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 j% I' c1 x1 e2 w8 B
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
0 y. l" ?2 U! t! R5 g) [( N3 J; I蜜棗 3粒
! O& H( d- d! N" u公仔箱論壇紅棗 6-8粒
, F5 n+ y% I9 p0 I/ E葱 1小棵tvb now,tvbnow,bttvb& [4 t7 I+ T p4 i9 u; p2 p& E
燒酒 半湯匙
1 E) _! ]4 Z% l) G* n0 G2 h豬腱
3 R. i! m0 {- H- k' J, U4 e水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
2 ?; W8 k! R5 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇) q3 Z1 d$ ` v0 z" @' Q
製法：6 |/ n1 y: \: Q: S- r( n
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
" p/ k2 g9 f. V; o+ q2 {2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
0 i. V1 N! ^5 z4 A2 M( H3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、4 l2 Y3 N' L% r* U: l
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% o) d9 l! `$ o$ ?
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
4 A: s Y+ O; |. z. X/ w; O- o' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。5.39.217.77:88988 W+ D1 O$ ]/ K
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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' D, q1 H+ e6 k' Y) y7 m公仔箱論壇貼士：6 y( w) ~1 y: ?3 }
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
7 \- O! W7 a9 O2 J- m# j* E 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
4 k8 j' X& l1 f8 R6 C3 m* W; ?tvb now,tvbnow,bttvb‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb( B- i4 y6 ]$ X, P4 l/ z
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
! z6 u) }% P9 O/ B& y2 m, t! n- q: Itvb now,tvbnow,bttvb‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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, o) r. C* h1 ?/ _! S4 k; x/ ytvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：
# d. I6 Q& S6 `tvb now,tvbnow,bttvb‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。8 C- q3 p4 V$ R5 A6 |5 D8 c
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
8 ~( q4 B$ I5 o# c‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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