[中式食譜] 孜然爆羊肉

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材料:     7 Q, ~4 W; ^! b& C
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F5 M3 }9 X1 k+ }5 m

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, A7 r2 x4 a+ C6 S' e: e公仔箱論壇調味醃料（羊肉）：
6 a  {# F: E5 C" B& c1 S' }" A- ?生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     6 G$ ~0 G; @, U3 u& A
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  M$ Z# F' s$ b# ^  t) J

7 f- h; z3 H# y  e+ m1 U5.39.217.77:88983. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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