[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

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7 H- x1 w, i- d: E& C材料:     
1 l; ]& T# I6 m) m3 P臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇0 I* s: i/ V: p7 z6 n+ J
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( x1 w! q* V+ i" z0 c公仔箱論壇調味醃料（雞）：
) y& v4 M# ?9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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4 K* d2 U% c/ z5 \做法:     
+ Y( u  v7 H! o/ Z0 G' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I/ m- G4 o" }7 g8 X- B! }

" G7 B% m. I/ }# r/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 i4 n3 }: o3 m
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
4 m6 g: ]/ E  H) V. p3 U% z3 o9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {( Z8 H) ^9 f2 i公仔箱論壇4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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