[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

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材料:     
2 v& v0 P5 i8 u5.39.217.77:8898臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
0 E" Q4 u5 P# `* D" J9 T; j8 V( K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) S+ S* i- U9 X6 Z6 @* J

! i& i1 \" w( L7 [' d& B' r" @2 T5.39.217.77:8898調味醃料（雞）： 5.39.217.77:8898# V: t1 i8 q$ K! H4 w6 o
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
, R( ?" b0 H- j( n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* A, J9 F' s

' f" b' L  j1 I# h2 K: d做法:     公仔箱論壇- r1 s( ~" `: i6 ~7 }
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.77:8898, H6 E! N3 o; c9 g+ h# |

$ o  P' D; v& z& y& v1 I2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
: R, M& x% A1 k" K: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) S3 T' q8 O6 f( S5 `
3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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# N7 X8 f7 d9 [5 i; C: o$ c5.39.217.77:88984.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; d( b# _; `) }

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