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材料: 公仔箱論壇; G9 q9 ~& U: l5 C* e! X
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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/ V0 N/ ?+ b& K- y' W7 x% ]/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 D- d( X9 M3 v" [& q% z
調味醃料（雞）：
3 g7 q$ H( z" N/ ^" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 [& t. O* L/ S做法:
2 S$ U0 _ z0 o* I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k' M \! t7 H( c) U
/ ?- j4 z& F' N# i1 h7 Z- P& q! ltvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
/ a5 D" y$ q9 S5 ~) ]4 ~' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d& L3 u. m8 f3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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& y7 k1 L; C& W3 u4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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