材料: 5.39.217.77:8898+ p5 }6 i8 g3 Q" {( \
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片0 _7 ]( _7 G& m( Y# [# P
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( J7 r4 l/ _3 d- Ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： % W) }- \% ^4 p1 V- H, P
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 \: x! Z O: M" _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 Z$ O5 w' [) P% i# V* r5 a
4 Z$ W& h2 t j# Y/ ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 U( \( D3 b/ x. r$ L
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。+ B j& V7 z' p
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇& m; {1 V. ~* s( e+ F
* n& r: |4 k4 r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 u, W4 p. v: H7 n( V
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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