$ W. A! r1 D! Q材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 x+ _1 D& D& |) |
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味: 0 l" s" B* E9 T1 N( i% s1 E; [
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" g6 ?: G* o! z3 H& J5 r
- {1 D4 V" h# F- }0 a$ \+ _做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 G6 w0 B5 U7 K* W
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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# y+ S8 U1 C. _% Q5 X4 w* q公仔箱論壇2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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. ~' \; T- t+ Q# i, I! k, I# o4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。8 y! r2 H% g( t$ u. u' J( B
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。$ f& _" J% T) \* U5 y% J
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。5.39.217.77:8898/ C. ?* u1 ~% s5 Z
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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