[中式食譜] 青蒜回鍋肉

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材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
) c' ]* _' `( r8 b) H. F# ?$ v/ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量! J; v, |3 q! V/ |
做法：
! [4 X5 t1 \- V" H% \tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用# Y  n9 b& U) b* f# u* R( l
2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出tvb now,tvbnow,bttvb3 H* X4 v, c2 l, ^: S8 g3 {4 M
3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
) X4 F* A" d, j, f公仔箱論壇4.起鍋前加入米酒嗆香即可