# E2 ^* G. U( t: r5 b4 S+ M; n j材料: 5.39.217.77:8898% S* T) Z6 ~. P$ u
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇. i* q/ h2 j' l; e% F9 f: R! M
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做法:
* C" _6 R/ Y! ytvb now,tvbnow,bttvb1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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. ~ x8 T6 E' |- u1 L! y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。) S6 }) P) |6 a6 R c# ]3 A$ q9 l
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。公仔箱論壇* u: ?. M4 K2 R5 g& l% d5 E) L
, q; j2 |$ B' E" l1 \4 O; _9 |4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 H% i" N' Q' `3 n* O I# F
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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