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材料:
2 b, w$ @3 ?1 y, G鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味: & M7 P6 c5 w) Y) l4 ~" M
胡椒粉3/4茶匙
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醃料（魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb3 N: z8 j' [# G ]6 {: j
鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 {- F8 E" J1 P5 a
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做法:
+ W/ O5 e, M2 y3 w7 z' ~1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。0 t. x; A8 ?7 n- C- E
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。5.39.217.77:8898! H1 [# n5 B, m3 B& ^; j+ ^
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4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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