[中式食譜] 人參魚湯

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材料:     
# m& U# n% `& [+ D0 U  Z鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味:     ; b( C- y  S/ l$ d
胡椒粉3/4茶匙 公仔箱論壇9 `" L( M7 `; R
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5 {  p& c% X; r醃料（魚柳）：
5 q9 B0 x; a7 L* d# j, x5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許
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. a; _8 [+ ?1 v8 B  t9 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# d9 p1 Q8 L7 ?3 o1 o) ~1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ A4 E' }/ v' g& ^3 d0 @4 h& {
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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4 v9 R" F/ Z0 V1 |7 C# w2 l公仔箱論壇4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。公仔箱論壇( m! D5 G' v1 [8 I* P

; y6 S0 C6 Y& w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。