[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞

nt1972

% z: y& a* t2 n8 l( H$ s9 k公仔箱論壇材料:     9 b( C0 x# F% B2 G
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
0 U4 N+ y: p/ o7 }8 S# H& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G+ e9 M* \/ W5 q/ o9 k# @  s3 d公仔箱論壇; O: ^/ X( @% M' ~% X
調味醃料： 公仔箱論壇+ \" V0 u2 s1 E$ z& g
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 p2 K. s! v7 @/ A
公仔箱論壇2 J. g8 f; ?. d0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 T, o" `% H6 h
做法:     $ S' \6 u* Q5 H& m
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
5 O4 v# q: q, p- U# b( I4 {( o! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |) d5 l  S4 S8 }: l% ~* Y5 }9 v0 ^7 G5.39.217.77:88982. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 O2 w( W! J0 n

9 l2 a& a0 X% y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
" b+ t5 G2 b- \1 T- S公仔箱論壇- P9 g# X3 v4 t, F1 T: Y7 B0 u
小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。公仔箱論壇* N. _: D, d; I9 _& ]
* T, P! w: D% ^% [' T5 L