[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
0 {% q& p5 u4 Z+ \+ g
% V6 X, J- i1 U2 g! g3 ?0 F( g8 u5.39.217.77:8898老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
4 H6 o7 n4 h1 q" R) ] tvb now,tvbnow,bttvb& b* m9 V) r, v% y
7 O* C( v! n4 F9 Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb我們身體的普林從何而來
; _% d% q+ }! X: \# `! J5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* r: @! i9 u
正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 v% O+ C: ] `5 d
$ w# A7 r% v) qtvb now,tvbnow,bttvb一、身體自行合成tvb now,tvbnow,bttvb E1 _: I, J( I7 G
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。0 t- \; e$ F; i& ~4 T7 c( r
/ u r+ g- t* \2 M
二、身體組織分解
" L5 a7 |( @9 C: Q( s% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb1 x) S' O, f; }* b8 j& g" Z+ Z8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# S) q( y8 M$ f5 E/ j
三、富含核蛋白的食物5.39.217.77:8898# `8 n+ y T& f6 f) g$ S" }
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
- w- t j4 }# n/ u, M! t. K4 Y: p1 c
6 z8 ^2 Y# S' `; A7 ?3 q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。公仔箱論壇1 c7 r& T1 R" Y/ U
公仔箱論壇, d/ V7 r3 s5 i# z! B7 x( B
痛風發作急性期要避免的高普林食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, V6 ^! _4 O, j, v% u
1 m& u( q) D3 V, @7 C5.39.217.77:8898門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。. c- U( v& b/ u6 X
1 q) M5 e* k. T1 {1 _* w& N公仔箱論壇魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等" G, u' o: { S& }0 U
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 p% k3 R( m# Y8 z; f
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)公仔箱論壇) S i+ D+ r5 B0 j, J5 y2 Q
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
m! E' f% S8 F6 M) ?) Z公仔箱論壇其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 [, h: e0 ]. i1 G
9 z2 a1 F3 D, F, q) ^. V& w% B; J5 Q非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
6 m( f. k& t0 ~& @7 a& ~公仔箱論壇 * |$ W+ c/ o- x8 b) _
醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
, e+ h" c5 k# O( e6 t' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R3 L2 c' s: u. L. A: e公仔箱論壇痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。5.39.217.77:8898* o# a5 |& m( D* I0 v, d' j* }
* e& a0 t: |) \/ l& I! M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
| 