[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     
/ }4 F, ]9 r$ h$ c9 ^- _# V鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個: o& P1 ]) ^' a. I+ ~/ s

; e7 d+ A8 L+ J9 g, o2 T
; C% p' o- d$ d3 \2 Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇- ]  w8 `9 L2 d! H4 {+ u  e
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
( e1 ?2 n& }/ F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 S6 q3 I. X. ^3 i( P% ]" }

. h5 X' _% E( [5 N9 }芡汁  h* i  F+ I0 p' C
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ Z- g2 P; X/ L, i5 D9 i

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, b; u3 M' ?+ g+ D; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     & `4 P+ @3 @8 q) g1 D9 V) d0 M
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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; v0 v/ ~" {2 }3 I  ^1 q0 ^( c( H3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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