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材料: - R4 E! h; L& S$ w0 A8 H; e1 R9 ~
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.77:8898$ q% v8 \( g/ D3 L' X
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2 |9 {1 G+ z$ O- A; Y+ O4 M. C7 M3 w/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ; w2 s, @( U! p$ a
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V; J! L+ ~$ ]3 [% N
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。5.39.217.77:88988 s1 X6 J4 C' z x7 L4 z" F5 H
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。公仔箱論壇& t# r, C2 {, Y0 `& I- T/ V3 r
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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