7 @# B' }) t9 w9 V7 P5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:88987 l& H$ o7 `, M. l. z& |# t4 o
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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! @. L4 t- y9 H* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ; E9 a; G+ Z* K. m0 ^, D& D
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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p7 Y& D* P0 T$ O% _* j5.39.217.77:8898做法: : J/ O: Y3 c8 m1 T) {, t
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。9 J8 C' C. ^6 R, G
. A) E. ~8 w( x9 l. m, p/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。tvb now,tvbnow,bttvb, f1 }' b+ t! \+ _- ~6 u$ R5 Z( J
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。+ }( I; c( [3 B7 \
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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