會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！
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3 O0 J) h* O, T' `! W3 J4 Etvb now,tvbnow,bttvb天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物
% o; @. `2 s7 B$ u+ ?8 Y! ~挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。
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$ o3 `, X# H& C, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。
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主食
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: H+ t" s! a; L/ x少吃脹氣的豆類 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 E0 a) M9 F* o! u
0 g9 B1 F/ y5 e. a- y5.39.217.77:8898容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。5.39.217.77:88980 W4 g7 x- y( \; \+ q% K
[6 V8 n @5 Z* |8 rtvb now,tvbnow,bttvb其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb& G, r, h1 ~* t0 X. h
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胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。tvb now,tvbnow,bttvb R: U. A5 o9 X, R- S
' E3 M; ~- H& K- M5.39.217.77:8898如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友公仔箱論壇- v/ ~! G2 f+ ]
1 t. K/ q C/ B% q" m s! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜+ [1 n0 a' Y1 |$ `7 J; E& q
) D2 o/ A; |2 r) g. |3 x, O3 x少吃苦味的
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：tvb now,tvbnow,bttvb9 j! w, |' P# u. O$ _, b9 l& @
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南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；5.39.217.77:8898: M9 L3 ~3 j) X9 {; X* ~- `7 q
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。9 l) b9 e# G7 Y; f. ~! X0 C
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但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。
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8 F$ q5 d+ M* ?需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* l1 f# u0 n$ n# r
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水果 ( _2 H' g( V6 k' n
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少吃酸性的
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1 Q; }& C3 q1 b, f; B5 Q, B5.39.217.77:8898一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ L4 w; Q0 j1 F3 g- [
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此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。5.39.217.77:8898 M/ G- N- v1 ?" [9 S+ M4 a, [+ D
+ G3 z& P" x7 C- r2 ?( [公仔箱論壇肉類 5.39.217.77:8898, M# O' S% N3 U+ {- q1 h
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避開太肥的
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胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
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另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。$ j8 \) l+ A, ~2 z% X
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油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。
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調料
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控製辣椒量
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) i* t1 v6 U% ~# }公仔箱論壇薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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5 d1 m& r0 {' [' Y4 c, C公仔箱論壇八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。公仔箱論壇" `, o* o, W5 K8 {) A: e! X; L/ d
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
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但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
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l- r+ e% t1 a2 T' o4 P1 J8 l飲品 . X0 c. m$ c! a6 u
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不喝寒涼的 5.39.217.77:88986 b# i0 L6 X# O
2 Y9 X! f6 Z/ }( E$ N/ L5.39.217.77:8898胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中
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1 s$ d& j3 j; |- D桂花溫中散寒、暖胃止痛；
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紅糖健脾暖胃、活血化瘀；tvb now,tvbnow,bttvb& K% J5 i. _+ ^& `
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t: Q; j5 p/ M A
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因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |
發表於 2017-10-3 01:33 PM
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