會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ tvb now,tvbnow,bttvb; u1 [/ A8 S0 g, T
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物5.39.217.77:88981 _- H+ C$ T+ U; V E
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 @; @' O6 w' t
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。' w$ Y: s5 G' M1 a4 q
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主食
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少吃脹氣的豆類
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# i2 r. h1 `, ?2 ~: y( m' `2 d" y b公仔箱論壇容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。3 y/ g6 k: i( _6 R
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其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
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胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。5.39.217.77:8898# T8 {* b# N7 {# [
: ^: x1 A2 X/ w, C0 q; E8 K3 x5.39.217.77:8898如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友
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蔬菜2 b, Y% s2 m' z
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少吃苦味的
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9 e0 J& c9 N' X: A8 Z W- dtvb now,tvbnow,bttvb胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：
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南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。公仔箱論壇9 @# q$ t' V7 k z# D6 p
/ P1 d% H$ j4 C( S7 u9 P" \5.39.217.77:8898但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。 公仔箱論壇 ?+ i b7 O4 D4 _5 w2 T' j
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
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少吃酸性的
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1 Z! W; H% j) w9 I/ u5 j5.39.217.77:8898一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。8 _/ i9 F; Y: B$ a
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此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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避開太肥的 tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 _% F2 q1 b4 m/ |6 U) L2 O
# }- \- G* F/ r/ @1 x9 utvb now,tvbnow,bttvb胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
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& B; L# w; F# w另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。
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油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ {* H! H( O( j! c1 f
8 z! o3 i& b1 n% W+ o+ k% B S% Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 o! n6 K3 E5 \# V& O. a
調料 tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 G2 P2 C' ?. [
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控製辣椒量 tvb now,tvbnow,bttvb, z$ W: Z: t' K) X
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1 Y5 R" |. \& z5 _8 v: B1 U6 p8 F薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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; j2 l+ h% [: L9 V/ j9 ^公仔箱論壇八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
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7 F* J/ ^4 A0 H7 B$ x, Itvb now,tvbnow,bttvb脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。& a( n/ W8 F% r! D, B1 ^
. v: O( F& M' f2 m; K但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
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0 ^! S0 N% g v+ v y: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品
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) a; B7 U7 F6 r" G) ] ?) E% h' A# U不喝寒涼的
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胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 Q2 G5 Q+ e9 B0 s6 Q9 e
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桂花溫中散寒、暖胃止痛；
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7 ]( a0 ^0 _$ z% b# qtvb now,tvbnow,bttvb紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X* x' @; Y. M" u' Q' n
( F: [% C$ u2 X' n3 mtvb now,tvbnow,bttvb因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |
發表於 2017-10-3 01:33 PM
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