日常飲食習慣可能大大影響你的健康。美國研究發現，每天喝1杯含糖軟性飲料，心臟病發作機率可能暴增；而每天攝取1份加工紅肉，早死風險則提高20%。
( x5 ]" V8 w0 V" V. f公仔箱論壇英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，一份針對逾4萬人的研究顯示，每天喝1杯含糖飲料，心臟病發作機率提高20%，包括致命心臟病發作在內。公仔箱論壇 M+ ^7 W9 E( h4 H' G0 ]# x
# Q7 T: f i% p. E5.39.217.77:8898研究報告作者指出，添加人工甜味劑的飲食種類反而對健康無害。
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$ u4 f) N7 [9 U) }2 l7 w& c6 g0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈佛大學研究人員戴柯寧博士（Lawrence de Koning）表示，人體可能自己產生脂肪，以彌補體內因喝軟性飲料而激增的大量糖份，而有些脂肪對心臟有害。0 r! H9 ]# u+ u, B, W1 e( P; c4 f) @! o
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根據美國「循環雜誌」（Circulation），血液樣本實驗顯示，喝含糖飲料者，體內易含較高濃度的危險血脂肪及與心臟疾病有關的蛋白質，而「好」膽固醇的濃度較低。5.39.217.77:88988 W8 E4 ]4 s& r& W# v8 A
2 E6 M( C2 @+ |, ]: l7 [9 o. c$ H公仔箱論壇研究也發現，喝愈多含糖飲料，風險就愈高。含糖飲料也包括在製造過程中添加糖份的果汁。5.39.217.77:8898* e) Y- X: c" X& D" D7 V) P
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此外，哈佛大學專家團隊的另一項研究，則對紅肉升高心臟疾病及罹癌風險提出更多證據的同時，也建議以魚類和家禽肉品取代，可降低早夭的風險。
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研究資深作者胡丙長指出：「研究提供明確證據顯示常吃紅肉，特別是加工紅肉，大幅升高早死風險。」這項研究報告刊登於「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）。
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2 ~# K& F9 K8 R5 e& _6 a. r6 _( p研究人員手上數據來自針對3萬7698名男性及8萬3644名女性分別追蹤22年及28年的結果，研究對象每4 年接受有關進食習慣調查。& ~0 u; R7 \4 |
3 W' y4 N/ m& v Y7 J3 g2 [, T; V公仔箱論壇每天攝取1份紙牌大小未加工紅肉的受試者，早死風險比攝取頻率較低的人平均增13%。6 k* R8 ]! T, ]9 V- x [" W# j
- _9 r5 j; m% Y9 o! k5.39.217.77:8898若攝取的紅肉是加工過肉品，如1條熱狗或2片培根，風險更攀升至20%。 |
發表於 2012-3-17 09:24 AM
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