遼寧黑工場鴨肉冒充羊排

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+ a6 [) M9 p# h# O/ O% ]) Q公仔箱論壇遼寧大連市當局查獲以鴨皮、鴨肉假扮羊排的黑心工場，奸商利用多種添加劑為鴨皮、鴨肉加工後，就放在羊排肉舖底的塑料模具內，冷凍成形，之後就把假羊排包裝，上面還標註為「新西蘭羊排A級」。5.39.217.77:88986 g7 H  r; D) t: ?2 \# V

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9 p. J4 S) Y" Qtvb now,tvbnow,bttvb執法人員指出，該工場的主要加工過程是將用氯化銨、嫩肉粉、染色劑浸泡過的鴨皮、鴨肉，經攪拌機攪拌後再放到模具冷凍成形，至於模具底部鋪上羊排肉，估計是要令假羊肉熏上羊羶味。; L4 M/ [5 t. O% C# ?
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該工場衞生惡劣，整個房間裡黑乎乎，遠遠就能聞到臭味。根據現場繳獲的帳本顯示，假羊排都銷向城鄉接合部的火鍋店與市場。執法人員於現場查獲一百公斤假羊排，未知過往已銷出多少。當地食安辦工作人員建議，如果以真羊肉涮火鍋，湯應該愈涮愈清，一旦發現湯麵起沫或者變黑，就可能是假羊肉。