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1.菠菜豆腐湯：
4 g, x7 D3 Y0 v3 u' a" Z公仔箱論壇菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' L" j+ ~9 e( \. S; J
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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( M! q9 Y: R9 V: y$ k Rtvb now,tvbnow,bttvb3.茶葉煮蛋：
+ E( d' c( \9 z$ e. O2 s5.39.217.77:8898茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。. C6 D! y. @7 w1 B, Z6 d9 l
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" z! M3 K% D6 `$ Y; E4.吃肉飲茶：公仔箱論壇* k' C% V9 Y+ `7 b0 a
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
: n% v8 Z* {1 k+ a% Y& ]8 l" Ytvb now,tvbnow,bttvb所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：
" B2 _* y8 i7 G# R% Y+ b/ u4 ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; v$ f Y4 F: C/ i
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6.豆漿加雞蛋：
8 w) N P c1 V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：3 K' w! {' B9 n0 ~& n
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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; C/ ~+ z5 F; r5 q4 X' g8.蘿蔔與水果同吃：( B# l, X, G" D, Q5 Z* U
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。5.39.217.77:8898% e9 w; t; k0 o" N
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
/ T$ `+ K' v2 b W; n6 U白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
) C/ C! I( V% {7 S' b Y4 I- t7 H不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
' y, Z8 d7 x3 a) H1 I- T" R6 Y, \5 ?所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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$ }/ D. m( d/ e% Y5.39.217.77:889810.炒雞蛋放味精：
, u3 p; F% e4 q- \6 |& itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。5.39.217.77:8898% |) y3 _9 I/ b; h: |( D
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11.馬鈴薯燒牛肉：公仔箱論壇# X2 }" Y9 B. k# D/ _0 O
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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