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1.菠菜豆腐湯：
7 y/ ]+ F- n3 u A# I" ?3 s7 L公仔箱論壇菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：
" F {/ u' O; F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：
" J C. m# t$ d2 e- x2 f; ^5.39.217.77:8898茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb+ G( f+ z5 s" k3 x# v; Y1 H
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! u: ]3 d# }+ Z- R5.39.217.77:88984.吃肉飲茶：
! r: {) Q9 j4 j0 D S6 n/ b9 htvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。2 ^2 ~1 c, d, y" P4 w( {
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。) y X' o a9 J9 c! | s- ]3 B/ F+ |) {
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5.酒與胡蘿蔔同食：
, b/ A' X2 R4 z- o F" p公仔箱論壇胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：1 D M6 s# K# ]# a7 h0 d# f* Q/ \
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。7 E: V/ H$ `9 q6 B
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. V1 Q) P, l0 Y4 s0 K1 X公仔箱論壇7.海產與水果同食：
2 Z& R8 }5 Y5 }" b$ I2 {1 G海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：tvb now,tvbnow,bttvb% S* \9 z- _ }# n7 b
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& O6 I+ @9 l
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。# C7 ^, v+ I- V" u
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2 L# L; W- O; i" V% {6 U6 q9.紅白蘿蔔混吃：tvb now,tvbnow,bttvb- O3 d& M0 Q+ ^7 ]% A
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
Y8 a" e: E4 U1 {+ \( ~不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。公仔箱論壇; @% z$ W) _. @6 v" c) N$ u7 S
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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7 c2 W9 e* A* m( ]5.39.217.77:889810.炒雞蛋放味精：
' ^1 {# m1 S" J( D- _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
+ a' @+ C/ n8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 d9 ^, R4 y' m$ E8 O
9 N0 o# B* ]% Z, stvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ X8 i# U- P x- ]' W0 C
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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