吃完甜食、喝完酒，胃酸逆流便困擾著許多人，尤其胃酸逆流到食道時，就會有火燒心、胸悶、上腹痛或胸痛、慢性咳嗽等不適症狀，患者往往不知應該如何進行飲食調整。根據國外研究顯示，地中海飲食與每年為數百萬人提供的藥物控制胃酸返流一樣有效。$ f- [9 y/ I( N) ~3 Y
8 e% C- E, i% `7 T" b* f, |5.39.217.77:8898研究：食用地中海飲食、喝鹼性水 有助防胃食道逆流公仔箱論壇0 { f$ m3 R; |- ^4 C# C+ c% y6 B; Q
# M" h) B* o" k* U; W# b根據《每日郵報》(Mail Daily)報導，一項發表在《美國醫學會雜誌》雜誌上的新研究指出，專家比較了85名接受胃酸分泌抑制劑治療的患者，以90%的比例食用地中海飲食、喝鹼性水。主食包括：水果、蔬菜、穀物和堅果，幾乎不吃任何乳製品或肉類，如牛肉、雞肉、魚、雞蛋和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb& [$ ~8 \( e3 Z; l6 h8 k! w
, M0 y1 F" E7 U2 E% E7 O5 t* K( E接受實驗的人還被告知要避免食用包括：咖啡、茶、巧克力、碳酸飲料、油炸食品、辛辣食物、高脂肪食物和酒精，以免引起胃酸逆流。此外，研究小組也表示，這種飲食對於患有咽喉逆流症或胃食道逆流的患者有幫助。& g: Y8 t ~, z5 A( G6 L
1 X' v1 S/ ?2 C, o6 b* E0 k; V以地中海飲食為主的的習慣好處還有很多，根據國外一些研究也發現，對於糖尿病控制血糖、預防失智症，甚至助於預防乳癌復發的好處。5.39.217.77:88988 ?& }9 P# c" A2 v& X
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地中海飲食 有助糖尿病控制血糖
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* L; j8 Y3 w5 `. X! I/ L8 l8 `) J! J; C根據2017年美國糖尿病學會(American Diabetes Association, ADA)發表的糖尿病治療指引，目前糖尿病的飲食觀念在強調「份量」之外，更開始注意到「品質」。透過全穀類、天然蔬果、好油、好的蛋白質等不同的營養素來組成高纖、低升糖指數的個人化飲食。而地中海飲食、得舒飲食等，已經被認為是對糖尿病控制有好處的飲食。$ }/ ]; r# e( U$ N' o. G0 l
8 x, }2 ~9 L2 V) ~/ l1 G5.39.217.77:8898地中海飲食 降低失智症罹患機率tvb now,tvbnow,bttvb, |- E7 A% D" U2 V( W9 S. ]
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還有，近年研究發現「地中海型飲食」有抗發炎和預防失智的作用，被醫界譽為「健腦飲食」，能降低失智風險，根據研究，採用地中海飲食法的人，可大幅降低罹患阿茲海默型失智症的機率。
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4 C$ i9 N8 s$ G; ^% z% p. O1 c5.39.217.77:8898地中海飲食 可能預防乳癌的復發
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近年《Lancet Diabetes & Endocrinology》也刊登一篇義大利皮亞琴察醫院(Piacenza hospital)發表於American Society of Clinical Oncology會議上的研究發表指出，富含水果、蔬菜、魚類及橄欖油的地中海飲食，可能有助於預防乳癌的復發。
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發表於 2017-9-18 03:57 PM
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