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, L, p2 v- ]- e4 V& r5.39.217.77:8898材料
. e: {* c: V% A" r公仔箱論壇大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量% K( v2 i z# @6 t
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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做法公仔箱論壇" I& K! j' l' T! L, p
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。5.39.217.77:8898' R& A9 x6 [. F
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ H) Z) f) D. z
3 X% y' O( @) s( Y$ d8 b( g$ V3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 Z* _6 l, v* h; W6 T
, R0 D6 W( H! O2 [, q$ f5.39.217.77:88984.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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