[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
' [5 d0 O# ~! I8 z' h8 _! {4 F5.39.217.77:8898調料：鹽適量。
5 C2 N* q8 U8 g* R7 e公仔箱論壇做法： 5.39.217.77:8898) }" t* F: n- X
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
7 E8 J; s- l, x# L" A9 I* gtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 公仔箱論壇9 }7 Z: _5 T. N! y+ ^( ~$ [
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 5.39.217.77:88986 D  Y3 L" x, \4 K1 z# r
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
4 ?5 w: @$ |  O& K* I# Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。