泰國菜獨門醬料 辣出原味

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傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! m+ y/ {; B

2 m  q- h9 `% T3 f& a' U泰式綠咖哩
+ \9 c+ K" |) O& j. v$ a* N/ e4 W12種咖哩用料磨爛：
$ P& S. N) P6 d  O$ S9 H) J公仔箱論壇小茴香--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( S0 M' ~0 s3 O7 B
小蔥頭--5粒: p, d' X3 N+ z9 B
大茴香--1小匙( ]$ J. U  q( K" m" o
蒜頭--5瓣
6 H% R; d( G3 g1 {7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽--少許5.39.217.77:88984 G2 t* _8 B8 F
魚露--1小匙$ T+ ]$ A8 m- F
香茅--4小塊5.39.217.77:8898) y  H/ ~4 u2 u/ G0 X- D
南薑--1塊
8 E. E8 j# G& x5 {8 O/ n切片黃薑--1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ V" @2 t- ~6 i, p& T! r. x
切片青椒--5條
4 Z  O% m6 x0 |公仔箱論壇切塊小辣椒--50克% s+ A2 g' F% e. ?8 z4 ^9 Q
材料：
% j0 C3 ^2 }5 V, H2 m7 @8 t0 R公仔箱論壇楓柑葉--5片tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ l3 q: b/ [
長豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' F( x5 I! }" v
切段四季豆--3條
6 P1 u/ A) h- \4 A- E切段茄子--一條
' o8 S: g3 B" P- a' h公仔箱論壇切段雞腿肉--1/4隻公仔箱論壇% w, c- c# C- Q! b5 r* i# J& c- D; N+ ^
切塊鮮奶--小茶碗
8 J* V; M7 f: {1 a+ D" B5.39.217.77:8898椰漿--小茶碗5.39.217.77:8898' {$ J9 @% ]; L
九層塔--5片
! C, z. ]! L( ]$ K5 c9 b- Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片6 B) Y9 E4 ~! W  S+ m2 @
高湯（雞湯）1 q' f0 j* Y6 R) \
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
2 t/ X# c6 J" W8 `$ s公仔箱論壇2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
  B; E( W# g6 M  h. J$ G公仔箱論壇3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。5.39.217.77:88984 [& Z" j$ f& F& X3 n6 m
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
! v3 ]0 @. `* T5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
: I6 R0 S4 t  X1 R. atvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。) _% T# f" z) Z0 j

6 @8 ]  x- n3 I1 D6 B* |! ~( w公仔箱論壇
% i8 S- B0 U0 [$ X7 \; x& Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）
( H  ], P- T6 t& q公仔箱論壇材料：1 O+ [5 ^) Y, z9 s! `
蛋（打散）--1粒
/ T* U9 H7 e  E0 g9 N" f" @" L/ v& ltvb now,tvbnow,bttvb椰漿--150毫升tvb now,tvbnow,bttvb& o( ^; l5 r# L/ ~+ }& }
鮮奶--1小茶碗
/ @3 p4 G- X7 U- v8 p5.39.217.77:8898新鮮魚（攪爛）--300克tvb now,tvbnow,bttvb. W1 F9 @5 b9 g4 M) d
蝦仁（切粒）--200克
$ k) Q, w. Y& {* x6 p1 q黃薑葉（切碎）--1片5.39.217.77:8898. x+ b9 [" a5 v  n
瘋柑葉 （切碎）--2片公仔箱論壇9 @  [) H0 I/ ~; q( E3 T/ g
磨爛用料：
! [+ P8 A& ?7 B5 ?, r5.39.217.77:8898辣椒乾（熱水浸泡）--16條
5 P# W% i0 D, z* `& k蔥頭--120克
: b' Z' n1 z5 c, y0 z$ O公仔箱論壇峇拉煎--30克
* w4 N$ i# i" H- Z2 V公仔箱論壇黃薑--35克
/ j# d- e! }5 _& \9 I5.39.217.77:8898藍薑--35克
4 t& x7 @9 P3 j3 G- a; O石栗子--3粒
+ F8 v# K- l" ~+ a! J公仔箱論壇調味料：
! }' s' A% o5 D0 K) _" qtvb now,tvbnow,bttvb白糖--1湯匙
' w4 E  |, T" |: z, e' E公仔箱論壇鹽--半湯匙
6 q9 D9 r& |. [$ C8 jtvb now,tvbnow,bttvb芫荽子--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F) L! H1 ]* ~/ Y% T9 Q( ?
作法：公仔箱論壇. F: j+ V; E9 G+ J  ?  x/ A  L
1.把所有椿料打爛，備用。公仔箱論壇% s& E7 h% D3 u6 |
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。5.39.217.77:88985 k9 N2 V0 ~7 @  |
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 o( D, N7 N! u+ L
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
" A, P( t8 |' B9 n% C! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.舀烏達料放入茶碗裡。tvb now,tvbnow,bttvb4 j( V% y+ M! S- b  t: t) i+ F5 x% Y
6.再蒸過一次，即大功告成。
* u7 i  P8 q, j. ^# L. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 B0 h$ I" |) `- L' n* M3 m
材料：3 w) l! K  l, r7 b4 a+ u
越南春卷皮--1/4包
+ I) _6 J' l- G% a8 o章魚膠--少許5.39.217.77:88987 M. t  _/ M& f! d9 q
蝦膠--少許
: W) L6 O& c) `! F公仔箱論壇竽頭（切碎）--1粒6 c) }4 z1 A1 B3 U+ T. e* j
馬鈴薯--2兩
3 B2 i. c. d; Z# m/ X9 k1 |調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 W; z1 X/ k" K7 w) w! Y2 a
糖--1茶匙7 a+ q; Z0 g2 ^2 C
鹽--1茶匙( p' I% A' B* ~
麻油--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 C! U( ]9 [
胡椒粉--少許
, c3 h0 Z8 c: ~) y1 @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇: }7 K% [9 n/ \& |1 l
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。公仔箱論壇) N) e) Q5 ?' B3 n
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
* `" a/ T" }: f) x9 z- w& N' utvb now,tvbnow,bttvb3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 v' }9 g" h* j

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泰國東炎湯
4 ~2 L0 P, Y7 {; \5 S% b  f5.39.217.77:8898材料：
1 ]3 v, |! I) k  P# Z（1）新鮮魚、章魚--（隨意）
3 E$ r: w: ~/ U+ p* k草蝦--300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 Z$ ]" E, x
（2）南薑--1塊
  M4 u/ c$ O! m- e9 Q& w' U黃薑--1塊
  x3 i& `6 }$ _' s0 U5.39.217.77:8898大蔥--少許
% o& ?) Y1 Q3 ]0 n% {+ y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥--少許
# U, l* C0 Q/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭--5瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; Z( a& l& |% R+ r( Q0 f: v
乾香茅--1/2大匙公仔箱論壇: o& ^. P# g: i5 u
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
$ i( ~: H' [; A- S5 W9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77:8898% a9 b) [3 L" k* h% p
（1）酸枳醬--1大匙
2 B8 W* P5 G$ M( `- _3 E" j% @& j8 |酸辣醬--2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 w4 v) D" q7 K- m  @7 J) M
鹽--1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; r. W7 M8 x  i1 @
（2）魚露--3大匙5.39.217.77:8898- }+ F9 N* V# i' {* }
檸檬汁--2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 ~& z, a! V' m# N0 v
紅糖--1大匙
- `& A% n* \; h. ^/ G5.39.217.77:8898辣椒粉--1/4小匙
/ x# C- M: J  S& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
5 v( L) R: r2 D6 N* G" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。4 S0 G! Y" w* E- E+ e) ]# M3 [1 z
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。公仔箱論壇# ^4 g: q. L: M  _
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。公仔箱論壇6 P% p6 d4 `( L- s  f! ]" C
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
  f5 k# {& J9 |2 G% R8 }tvb now,tvbnow,bttvb, b: O8 g$ U2 ]8 h% z
泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy