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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉5.39.217.77:8898- C$ v. a: @' a3 p* s! a
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！5.39.217.77:8898 e0 s* X+ M9 S0 M
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）8 _4 A7 {$ Y1 \# D$ t4 \8 O
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; q! m5 p" h+ x/ X公仔箱論壇材料：
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9 W4 z. v, @8 K( p, O公仔箱論壇貝殼粉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ }2 j, ?/ p. g
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番薯……350克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ I- }. W: @; `
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絲瓜……90克（切粒）: q4 W/ h3 d; R1 ^& C: i
! P% \( y; _7 x6 k( M. v7 P V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋……1個（切粒）5.39.217.77:88980 s5 B0 K! X- ~* ?, H- O
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西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 Y& N+ q- P% w) D1 ?
0 k \! d3 d6 l7 ?! i/ |8 n罐頭粟米粒……350克
9 G8 n- D# D0 ~6 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇; i8 w$ K0 E9 A; @. t- B: m' d3 m% i; X6 s
月桂葉……3片5.39.217.77:8898- d: x+ g2 q+ c/ u2 B: h" Y: b( b
2 H$ q, F# v: [) Y# `$ j上湯……800毫升公仔箱論壇+ [* {: O# k! ^
; e6 L$ U( Q5 E3 V% H脫脂奶……300毫升
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3 q6 E& [; y2 d n* b8 T6 E7 z4 L公仔箱論壇煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）5.39.217.77:8898/ B( C, k8 a2 A, L; h* y& q8 z
% W3 `, \3 f2 S+ A( j M' i& x5.39.217.77:8898鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ T5 B/ }. ]5 _7 M* N! o
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身5.39.217.77:8898& R3 h- N6 H1 l' s
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘/ R$ n) R1 v+ c
, s. N9 N$ F7 O( ~: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成$ ~0 V' B8 p% ^! {3 u& E
4 u2 N8 X. K( n! t0 K$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人分量）
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5 b: V7 R, q0 \0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉tvb now,tvbnow,bttvb* \# V3 e& v/ C5 y+ X% p( }9 K
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熱量315kcal 脂肪13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: l# k* T8 F ?! A) }8 @
z7 l) m3 [1 x4 A食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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2 _9 E# d( b8 Y/ `" M5.39.217.77:8898文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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