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4 k. V. h; b& G+ U7 p c3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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' L, _2 z" s. ^( \4 f8 K9 V! q* J5.39.217.77:8898粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）, ^) l' \" a" g. h
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0 |0 \- o5 X6 H! I' H材料：公仔箱論壇: o. X4 z8 i$ F6 x: S5 H
3 v4 |7 r% K, T& _4 rtvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）
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* K. o# Y( K- ?7 q& i, `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋……1個（切粒）
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9 _8 }- i# _: e: P! Y/ U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* ~. d8 \: o* e0 ]+ D$ H) J! I
! q5 `+ `; v" x) i月桂葉……3片公仔箱論壇6 c1 X3 J. W, I* g2 @7 {+ ]
( E6 Q; Y( k+ w2 x- z( B t# @) t上湯……800毫升
5 b) n9 Q( W$ F/ c8 a5 }& V0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a! H1 P2 k$ o脫脂奶……300毫升! V* D# H7 I2 x/ U4 |3 \4 D3 \4 t
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb) l) J% W8 C0 L% \0 a
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內tvb now,tvbnow,bttvb) \) j) W! H& i- A. J; v
: U: p7 J+ a) e（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘0 V$ k2 }: I" u
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成" c0 r+ U8 n; R" {& k
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉公仔箱論壇% z$ H4 d* L7 A5 D) t) N7 z
# C/ \( F) o* \& m4 c' Q熱量210kcal 脂肪0.8gtvb now,tvbnow,bttvb H+ ~: o+ _' f0 \7 f
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ @. |0 a$ z3 s% l& U
: w( S3 k n. T# E" `公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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