曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
" D7 X- Q0 T& C7 q- H! Z& j$ Z. v$ e/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) F# b; h5 P* T: t
輕盈不過甜' {$ Y' X; C. z
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.77:88987 N. C N& [+ t! }
, O* f7 v9 m# P! n公仔箱論壇此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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2 i6 R' W) D4 L0 O抹茶紅豆卷 $29
0 I* t& S, z% D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 H7 {: s8 |' v* k2 U: Z
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地址：元朗建業街公仔箱論壇2 ]- K" J2 U9 g. R
[/ K( Q- c( B$ ], s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝蜜栗子卷 $333 q( l* V- x" |. U7 q% w$ w
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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0 G2 ^8 M, {& d2 ~6 s公仔箱論壇小飛俠 $33公仔箱論壇2 _# k6 q7 V5 R: m; x. g
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。5.39.217.77:88981 L5 {! |' H: I" D/ v( n
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橙香千層 $29tvb now,tvbnow,bttvb" k+ C( o0 l, P% B j0 j$ Q
由十八層自家製Pancake疊成。公仔箱論壇$ i6 j5 g1 j9 _3 J- m
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 N. X) f( P! H _( E4 Q
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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