曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。1 {3 b" h7 h2 J# n+ y
- T' |/ i! d( c4 B n1 G8 f0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb* [. Z" L" g+ B2 K: @
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抹茶紅豆卷 $291 h3 R" B: x C+ s- G
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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* c8 I s& e- a KKarl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 N% K% t4 I/ G1 W
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $336 t4 M% c; O9 {1 w' |$ K
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
! [$ o$ a* K8 l/ K3 y$ z9 v; b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, ~% k- @' x* k9 _% ?" C7 F! N- d
小飛俠 $33公仔箱論壇, q+ Z. O0 B7 a. @. H, x
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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; w! d' `1 k! j" }' a1 i( p橙香千層 $29
8 k( V) r7 s) d6 b' ~tvb now,tvbnow,bttvb由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I: i" @( w( x# I* k- Y' J5 x7 ?
2 B5 Q; P9 _; o* k( ?5.39.217.77:8898■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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