材料
# W8 l x- x# Q- W5 _# utvb now,tvbnow,bttvb豬肉 240克、蝦仁 2隻
6 V6 n6 ~; o" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 [5 i9 e; O( k, C8 f9 s1 o
醃料/ K- M. z# W$ P9 [- D
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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, ?7 B* u. j9 h# j6 htvb now,tvbnow,bttvb醬汁
6 a ~9 a& K6 @0 Y3 C6 ltvb now,tvbnow,bttvb乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U# u. H3 f1 V: n6 L+ s0 M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 ]) Y. w& M
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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' \, z: b& K$ i2 atvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。$ n9 {$ v' t5 w
9 z% r4 \% D, T3 @; y公仔箱論壇3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# Y6 I1 E R8 k
. h ^* U, j- E* I Y2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- Q/ b; q3 Z+ w
貼士
- O' Q. U- q" A; V6 E* e: Q- K做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！5.39.217.77:88984 H7 ?8 g. s; q6 t& I
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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