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# F* u) e2 i" C$ F公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇& |( w! ^$ o+ p8 b+ L$ ~% w
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雞蛋 4顆& H2 S1 ~8 c1 m, v8 y
' m" R$ _/ n" ]' ?蝦仁 80公克
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% x7 a! c5 j- d t; \公仔箱論壇蔥花 15公克
5 `+ X! P4 c& s* G& R# P7 ^' C" A
$ ~) J2 v! D; t" {* Z豆漿 80㏄
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: \ H& [/ @! r- k( v6 a& W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# y" J* A. A+ g1 M" }
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88987 b9 V: G5 N/ ~/ O' O
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米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D" @8 {: C2 `! ?% b6 q2 A
( g& f7 P/ L$ |/ d6 f$ G( ?公仔箱論壇太白粉 1茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 X: F8 d2 w, W9 ]' S D
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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- u1 [. o+ [, S. c4 ~, C2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇; F+ q1 ~' C4 V1 g! y
2 V! P P# G( g! s5.39.217.77:88983.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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