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【材 料】
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/ l) C% t1 \6 v7 V5.39.217.77:8898雞蛋 4顆" T' D" p' d, q1 q' |" u
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蝦仁 80公克0 H' U4 ]8 q. m, f! l' b
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蔥花 15公克
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s9 \" X4 S1 A* I豆漿 80㏄公仔箱論壇3 ~. H" I% M+ M. D7 q9 Q: e
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【調 味 料】0 C: u5 P4 e% o# v- i
: b4 D1 d. ~4 i( G' b4 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 ~& k4 m$ w; y, h5 c) y
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米酒 1茶匙
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太白粉 1茶匙
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, k1 f# k. q* Y/ O2 ?+ J4 f+ y8 m" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X! B8 m: Q% n( o2 p7 O
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。$ C. l6 q' q) d6 W5 x3 T1 x
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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