【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 b1 r: S2 Z, {* |7 b$ K4 c2 B
A.西洋芹 60公克公仔箱論壇0 h6 m$ z( E2 z, w Y+ `
香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# x; F. U" T6 f( h$ Q5 O" b! H9 _
雞胸肉 150公克& \# P5 {' [8 {5 S! i+ W
鹹魚肉 70公克5.39.217.77:88987 `3 b p" [: B4 W9 B% A- x" g
板豆腐 1塊
0 k8 r* n1 @' A& C; zB.蟹黃 30公克
" \8 s( f2 O; [+ _( `公仔箱論壇 蒜末 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ {; P4 n$ h- C) D: U6 J" |
蔥花 1支
- B- b# p8 K+ V) u& J( }+ [9 s【調味料】5.39.217.77:88981 K! |( ^8 f5 O1 T$ d/ z
A.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! M9 g1 h: C2 V, Z
雞精 1小匙
) |+ e* v. l" }/ u- Y% D公仔箱論壇 糖 1/4茶匙0 ^: ?: n; t$ u1 W( s
料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; C' k1 N" U7 A9 K7 F* S0 A
雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 V4 y4 \# N/ G3 W* Z
B.料理米酒 1小匙
# _0 V3 S0 s( o" i$ B 生粉 1小匙公仔箱論壇" F4 j8 A3 R1 l
C.生粉水 適量5.39.217.77:8898+ e' R' p7 w7 ]
【做 法】
6 o: t. j/ V0 d& K+ S公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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) S) z! C* v4 F4 b8 r7 J5 V3 G" Q2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。5.39.217.77:8898) i/ J* c) O6 k$ }) f
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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