【材 料】
# M7 L8 B! j! T: k$ n/ ]5.39.217.77:8898A.西洋芹 60公克
( ]; ~8 m* X* K: x. [公仔箱論壇 香菇 2朵, d- S% F, ]) l. s8 N9 H$ G
雞胸肉 150公克
$ M3 r, Y# c( C; \) i' |; mtvb now,tvbnow,bttvb 鹹魚肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T& ]3 @; q% X7 a
板豆腐 1塊
* }4 u: A d( |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蟹黃 30公克
$ ]$ p6 j( E5 B, i9 ?; p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 1粒
n W& I9 l9 `: h. Z( g5.39.217.77:8898 蔥花 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ _9 n0 Z# i" v6 n+ q4 ?' J
【調味料】
8 r4 A; H T R/ t* YA.鹽 適量2 p1 `5 g& H0 d# \) {5 y5 W0 \
雞精 1小匙
. H5 K$ E3 E) u: N 糖 1/4茶匙公仔箱論壇$ r5 K9 |# i1 T* O
料理米酒 1小匙
; h/ p" Z* z$ c" ^. j5.39.217.77:8898 雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 V% x$ f+ i1 M
B.料理米酒 1小匙5.39.217.77:8898; s- p1 H, L) \. x* j- Y
生粉 1小匙
$ V4 P6 G& c" }2 }. ~C.生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( F, Y# ]0 L, `/ @% W" |2 W
【做 法】
! m; f+ k" I) d$ a) s: i% s$ o; X5.39.217.77:88981.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 c; c& c' h4 q
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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