材料
" Q7 ]8 w5 c) f1 P$ ?9 n. {tvb now,tvbnow,bttvb姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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8 M" I5 C4 Z0 E6 F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- Y. f8 D$ ?9 b
做法
( ]# f& b! F+ y$ l2 A6 x2 N, {4 H1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。5 N8 ?( s% t3 U: W
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。- u7 s6 C) @7 j
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3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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$ |3 I6 ?; L; n5 ?4 D: \5.39.217.77:88984.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" l9 N; @4 v6 z
公仔箱論壇- |, H/ x: ^0 }0 u2 @+ e' Q( k
. v/ \* z2 }2 ~6 N; N7 q6 V# P5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb: W/ u2 w2 E* p, a
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。tvb now,tvbnow,bttvb) H/ N# ~ }1 x5 W- S4 R q( a
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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