材料
+ ?0 C8 E y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽菜半斤、絲瓜 1斤、牛蒡半條、薑 4片、排骨 12両、鹽 1 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙、蒜（切粒） 3粒、醋 1湯匙、水 2碗 }; Q, d4 W/ W/ {
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醃料
/ g8 C/ F- g, u y4 btvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉/葡萄籽油各 1茶匙、胡椒粉/生抽各 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ [" g; [) G7 W8 h8 L8 r3 {5 [
+ d/ M+ s9 S) b$ p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 v- n. w2 \. F/ Y; d# S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! j* u- G; U& O# L+ h: ]
1.牛蒡去皮切段，把未切完的牛蒡放入醋水中免變黑，再取出切絲。
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2.排骨加入生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽和葡萄籽油醃 15分鐘。大豆芽菜洗淨，絲瓜去皮切塊，備用。
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, g4 t: |0 R6 e- h9 g5.39.217.77:88983.鑊中加入葡萄籽油，放入蒜粒同薑片爆香，再放排骨以大火煎約 3分鐘，途中可酌量加水免煎乾。加入大豆芽菜、絲瓜和已隔水的牛蒡絲略炒。公仔箱論壇# Y# A3 i0 w% E* O) c z e& Y
- s7 f+ R* g" U8 H( Z5 f% k5.39.217.77:88984.加水，再加入 1茶匙鹽調味，滾後收中細火再燜半小時，最後加半茶匙鹽作調味。5.39.217.77:8898, X& V8 v1 q- b9 Y9 l% F
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" ^& M- W- g: N) g( W$ g q4 t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡皮較硬，可用削皮器削皮再切，切得越幼吃起來會較好。) S3 o. Q# I* m+ d$ J3 d
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發表於 2010-9-15 06:41 AM
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發表於 2010-9-15 09:30 AM
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