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' W9 e/ D6 v& m0 Y. |& \苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號
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! m3 P0 u" {- a7 j公仔箱論壇简介# R G) K6 L4 k3 F" }9 E4 k( a) |
* w- {5 i2 F4 s: w4 `; `, N! }0 `5.39.217.77:88981935年開始至今，七十年的時間，也代表著三代的傳承；『錦香餅舖』，位於銅鑼市區火車站正對面，當第三代接手這份家族糕餅事業，同時帶進新世代的觀念與做法，不僅保留傳統老字號的名聲與口味，由裡至外全面重新整頓裝璜，在2006年初，『錦香餅舖』呈現了傳統餅舖的創新風貌，加上新生代掌門人不亞於都會西點師傅的高超手藝，提供鄉民得以品嚐精緻西點麵包，並加入新意與包裝推動原有的傳統糕餅，讓來銅鑼旅遊有了特色伴手禮可以選購！從傳統到創新，需要勇氣與智慧，『錦香餅舖』將以創新面貌持續推廣傳統餅舖風味
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# ] ~6 E& W3 Q! w3 P' k; h2 w7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.西點蛋糕
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+ n+ S- j+ U1 a9 j% O, K除了提供傳統老店的糕餅，新鮮精緻多創意的現代口味西式高點蛋糕，也是『錦香餅舖』的特色，絕不會輸給都會區的糕餅麵包店喔公仔箱論壇1 L8 {4 Q1 T& a6 B( p* C8 u& U& Y/ [
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2.綠豆餅tvb now,tvbnow,bttvb+ L, C5 n; w- A2 L; ~
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錦香餅舖招牌產品─『綠豆餅』，口感清爽綿密，精巧包裝上的銅鑼樂器圖案正是銅鑼鎮象徵，為銅鑼最佳伴手禮。『綠豆餅』又名肚臍餅，早年為客家月餅，還曾是客家小孩奶嘴的替代品呢公仔箱論壇+ K) {. v% x9 p" u& O2 Q9 p! r
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3.客家肉餅
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客家肉餅代表客家勤儉個性，以多種食材融入製成，早年為招待客人或是年節拜拜所用。『錦香餅舖』精製客家肉餅，使用上選芝麻加香蔥原味，味道香口感脆，不油膩
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5 F; Y$ X1 J# @* Ftvb now,tvbnow,bttvb4.杭菊餅公仔箱論壇, E) ]1 V7 E" y2 X! _! h5 }% E
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B, R1 y' i- l: A" Z4 h使用銅鑼在地九湖杭菊，精心研發特製的銅鑼限定名特產─九華山杭菊餅，精巧別致菊花外型，純手工製作過程細節繁瑣，內餡包裹杭菊花搭配龍眼乾、紅棗、枸杞等養生材料，口味微甜不膩，為銅鑼杭菊特色伴手禮 |
發表於 2010-8-22 12:37 AM
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