平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.77:8898, b5 G g9 X5 ^) {3 R
. k+ R7 H% q9 ]3 l ]/ d其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~5.39.217.77:8898: ?" {% ?2 j" s3 h1 H+ V7 L
$ ~; i8 ]6 r4 X5 v; |0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇' g) H+ i; R3 K% B# Z: |* v
" b7 `6 O3 ~$ ~) D* H5.39.217.77:88982、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇$ `& M4 L* P3 v" m5 r( V9 B
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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2 j! r. o# A6 S$ x: K$ ~' `4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb* r: l1 p# r1 n
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。6 F# s: z9 V% d, d0 \3 F
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記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb& a( \ k/ Y& {' \1 P3 y2 P3 ^
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 |1 Q3 v. g: @- b
$ u) y# O c" s3 p+ h* `, _! T/ i這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 j# ~4 e' a5 N5 `$ }1 `4 p) f
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. u- D! p$ z$ x1 j. p: f- |% Btvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb# u0 Y6 V; ^) U& g3 S9 k
' W. d$ [! c8 j& G( V& l5 ^5.39.217.77:8898要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.77:88982 G+ b+ a4 I6 D3 e* J; T0 ~
5 `: C) B7 G% r+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。
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2 w6 U/ U; _+ W+ n% G2 t就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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0 ^; D/ x7 R2 t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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