平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？" n7 w6 x+ O c+ F9 [5 k3 V
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb3 e* D7 q. s* c5 Z+ M: |
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍 [7 W$ u" T; [3 x$ z
, o2 _' M* [. F2 o8 M o1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；. G7 ]9 I4 g2 A
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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! O+ e' p4 F& h# |4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。6 H* @ g# ?' l) ] z4 S M
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米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S8 J. A$ a! d* `2 z
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。5.39.217.77:88989 \9 w+ \$ Q4 K- r' |+ o
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記住洗米不要超過3次。% M9 }' T( @3 s* A8 c
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7 w! [: y$ h9 d2 C: ~5.39.217.77:8898第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: d; G9 [8 q, b- J
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' O+ X6 O' L% ]! Z- c7 ]/ _
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇6 Z8 {; {0 i& f! O3 k$ V5 X
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。! b' S2 a& H& i' u( y3 ]+ Q2 U
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，+ I1 H3 [8 o0 K9 K
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陳米也可以蒸出新米的味道。) {- T! V. q t4 T5 h
% x0 ~* [: L7 b7 W+ n5.39.217.77:8898就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 g4 Z& n: h
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。/ {0 D6 X( c+ l; v
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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