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0 w2 a4 H: r* m& y' y4 W+ H公仔箱論壇吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
0 v: E, M2 |; Y$ \7 u- ~5.39.217.77:8898每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* S( s' F0 K0 k: Z/ [2 b
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
1 f5 p- {. J2 ? u. p o5 O始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!6 s4 d* d6 J/ {1 v+ I q7 k

- f; {. b5 M$ C9 Z4 l8 W. Y) t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 m I3 r- A6 `
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
: Z: W, f. ]5 I0 E8 c/ Htvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!4 J/ q# {$ N6 W% T
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
' q$ c9 U) W8 [2 o" Y0 [ D公仔箱論壇胶鱼 3只 [小]
/ H/ N6 F5 d% m! O: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花肉 80gm [剁幼碎]
% ]' Y- O9 b) C/ o/ l- g( Y$ E Y青葱 1 根 [剁碎]tvb now,tvbnow,bttvb; \; J. U. [6 o% W: w' J
梅香咸鱼 2cm [剁碎]
8 h: D8 }- {/ P/ ~ i" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐水 1 大匙
! x% J0 e3 S# B8 e4 o/ ` TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 U. ~: D6 d0 L/ m- I' s
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8 y0 D! P5 X/ _; X. F, q公仔箱論壇% s+ T4 Z4 _4 B8 {
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调味Seasoning5.39.217.77:8898. w. \' W/ P/ K: b
五香粉 1/2茶匙
# b" `- s- S ^2 |公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙
& D, l9 Z3 @( I: d( e: A% q味精 少许
, b$ |" @3 s: _& Y5 O3 b. x糖 1/2 茶匙
- A: J3 S) U! S4 h# Btvb now,tvbnow,bttvb盐 少许tvb now,tvbnow,bttvb# z q6 V" B; a8 j* R8 K
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做法Methods公仔箱論壇0 Z+ a; P$ F, A, _) m8 a! C3 B
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用& U$ w6 K) h/ w h( l

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, c) u% v; z/ ?7 B6 Z; f0 |2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
" E O6 B2 K/ q6 E* @5 p8 t& W) ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
: r _2 Y& }( j" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可7 M9 C( s) I0 V! U7 N8 u4 h
小贴士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( B0 d- s" V$ ^, C
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
5 x' e1 g+ s1 Y# Btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 T4 B" n }& \
酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
( V9 ?! j: U. K+ g5 A, b2 r公仔箱論壇当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
9 q, ?; M1 h( l/ M2 r8 F2 J/ s7 }推荐!!
* Y7 D+ ?, A0 C2 X/ j) B; B2 b! w; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料@材料Ingredients公仔箱論壇 a# u* N! v) R$ F
蒜米 1/2大匙
* C9 e0 i0 e5 F- P% w# F1 mtvb now,tvbnow,bttvb小葱头 3颗 [切丝]
9 i* w2 [7 t4 V0 x0 P+ \/ I% ^) p. {tvb now,tvbnow,bttvb蚝油 1大匙
/ R5 \4 Y' D: s酱油 2大匙公仔箱論壇/ V6 B5 \6 G5 o9 ^) x2 z
胡椒粉 少许+ z7 p3 H$ \5 V5 I6 Y& s
清水 350mltvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 j4 w4 l/ I6 Y, L$ P
做法Methods+ g9 Z* j9 g* ?+ T( q% e
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
# D; P d$ j# o2 l$ Z2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可5 m: r3 |, I0 G7 I* J% k
小贴士) k1 a8 h& @' L* X7 O
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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