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海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻5.39.217.77:8898$ q- a, x$ B! H2 Q
砂糖 60g
3 {. e9 c% `0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20g$ Q8 }/ d& b( Q. v& Z0 Y) c$ m
雪糕 適量（1-2款味道）
V) b: p `; @& |# H3 q- k6 z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
9 {7 J) C: @" p7 t白蘭地 少許
& T9 R# U5 S8 r! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* V. v3 j" F7 a: ^
- B$ @ d r5 }) K7 a) p工具：
! g n: p3 ~8 `4 R l& d WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鎗、唧袋
; G/ u. v X8 q# ]3 s; h* b) g公仔箱論壇
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+ U! ~1 h% ]9 d( G3 l公仔箱論壇材料：9 N6 B; b/ c9 f: F! f. w
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；5.39.217.77:8898) o) H0 T3 N, A: y1 o
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；; I3 d2 g8 b( p1 i5 J/ \
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. W) ^' C3 a0 w6 ^8 m! {0 N; B
: ?5 A" ]% u- t4 [0 L+ b/ ~5 `* p公仔箱論壇5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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S0 v/ u, B2 N5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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