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材料：
) a* o! H6 D0 S6 L. g* m. j5.39.217.77:8898海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
4 U2 [1 S2 @6 w$ \. V6 d7 \5.39.217.77:8898砂糖 60g
# Q$ h/ d; ]% n/ d5 A& \5.39.217.77:8898水 20g
( }+ c2 {3 y" }5 t9 Gtvb now,tvbnow,bttvb雪糕 適量（1-2款味道）
& s; |) i7 h% o) u4 c! Y公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）公仔箱論壇+ l/ {4 c$ a) C) {$ M' J; h1 q' ?
白蘭地 少許
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工具：5.39.217.77:8898+ G( F. A) S8 |9 u* i3 d
火鎗、唧袋% d+ x+ {: {* ?4 l6 k6 e3 {; K) I' ^& _
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' ?# R: c4 e% @0 l* `1 x材料：! a Q5 d; u( p* B8 V& w
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；tvb now,tvbnow,bttvb) C# j1 `0 M( l" N3 g/ U
9 d F( L( _ \: S | y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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/ ^8 V, Q0 m/ Q. f+ F5.39.217.77:88983. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；5 x7 H' [3 n; t% O7 C+ d
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 Y) x( ]: Y2 t& G% j0 M# F
3 r3 K. G8 p. q6 _4 b2 X7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；3 u; ]+ L5 \; E3 ?% F2 L
6 O; t9 z* U( i; X2 ?7 a) q6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; J! a2 F/ a: V5 N7 t; c* H* r
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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