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6 s" W, m" p4 [3 d& c* f+ `tvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 N" |# l' ]) S1 f
豬梅肉扒 2塊
, @6 T4 Z! f. y, h h$ a" q- R5.39.217.77:8898薯仔 1個
% M$ j" k% s% J3 x* I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb9 L# X4 ? `) }* _
生抽 1湯匙公仔箱論壇- V/ `% a4 p4 P1 s6 q- M6 O& ]) ~, t
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ B, P# y$ ]6 ?, s) R
紹興酒 1茶匙
! G& G" d7 Q! W! B7 C) `9 Y! B胡椒粉 少許
+ b! q( A4 w2 I; U% Y公仔箱論壇麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb) {7 `4 m' p/ n* G& R5 d/ B
生粉 1茶匙 (後下)5.39.217.77:8898+ c5 e" M, l. L/ j6 }" g) [
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醬汁:/ S7 S; M( d. l
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F- U3 ~& U- i- v: H: @6 H+ [
糖 1湯匙2 u7 R& r! w7 k9 y
意大利黑醋 1茶匙
: G& v* @9 q/ b8 G3 g E5.39.217.77:8898水 2湯匙/ ^" f9 E' o0 F$ {) z5 f+ C
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做法:5.39.217.77:88984 J; j& P& i2 e
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb" C7 l, r% k. n$ V& i
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, k' R0 b1 I- T- Q6 J+ n2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。9 c1 }5 a* d4 C: |/ [+ w7 J( j6 a- C6 z* v
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! K3 O8 x" x6 z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。公仔箱論壇% g; k$ R( e$ l! B$ p) U% ~
- K2 }' @4 T6 @- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n% M: k6 k8 f1 S L: W公仔箱論壇5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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. S% B; a3 S ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**
0 i8 D1 P- T3 c, L; P9 j- 如時間許可，可預早一晚醃定。" D* A& ~% z; i4 L" H3 V# K
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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6 q( Z! v% r+ l' b$ o6 G' |% {6 H公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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